Bocaditos de Crema de Chocolate

Este post es algo diferente de los otros, ya que os traigo una receta de brownies, porque ante todo, yo soy chocolatera y he pensado que os gustaría! Qué os parecen? Apetecibles verdad? Pues aquí os dejo los ingredientes y como hacerlos que es super fácil! Ingredientes: - 225 gr de mantequilla - 400 gr de azúcar blanco - 135 gr de cacao en polvo, yo usé Nesquik - 1 tsp de sal - 1 tsp de levadura - ...

Hace ya varios meses que hice estos mini cupcakes, pero por unas cosas u otras no les llegaba su turno. Si os digo que casi acabamos con ellos el mismo día que los hice os lo digo todo. Juan se quedó con ganas de más, le encantaron. El bizcocho tiene un toque acaramelado y la crema con delicioso sabor a avellanas no es nada empalagosa. INGREDIENTES: Bizcocho: (unos 15) 35 gr. de aceite 20 gr. de ...

El sábado pasado tuvimos comida familiar y tenía muchas ganas de estrenar mis recién comprados moldes en forma de cono...así que preparé estos exquisitos bocados. No os digo ná! Volaron literalmente del plato! Ingredientes Para los canutillos: (24 unidades) 2 láminas de hojaldre fresco (preferiblemente rectangular) Azúcar 1 huevo batido Para la crema pastelera: 3 huevos 100 gr de azúcar 50 gr ...

Estos super ricos profiteroles, tenéis que probarlos. Con la masa que vamos a preparar, llamada masa choux, se hacen los profiteroles, los petisús o petit choux y los eclairs. Los profiteroles los podéis rellenar con nata, con crema pastelera, con chocolate, etc, y aparte de la cobertura de chocolate, podéis espolvorearlos con azúcar glass, que también están muy buenos. Con los ingredientes de es ...

Profiteroles rellenos de crema pastelera con salsa de chocolate, deliciosos de cualquier manera pero con crema pastelera son mis favoritos. Ingredientes masa choux: . 150 g Harina de repostería o harina de trigo común 100 g Mantequilla sin sal 3-4 Huevos grandes 100 ml Leche 150 ml Agua 5 g Azucar 2 g Sal . . Ingredientes relleno (Crema pastelera): . 500 ml Leche 150 g Azucar 1 Huevo 3 Yemas de hu ...

Petisús de crema pastelera Dicen que los mejores perfumes vienen siempre en frascos más pequeños. Pues con estos pastelitos me parece que ocurre algo parecido. Si los petisús o los éclairs me vuelven loca de por sí, en su versión mini se convierten en un pecado irresistible. En solo un bocado, se puede disfrutar de todo su sabor y sentir cómo explota la crema en la boca, mientras piensas en comer ...

"Un pastelito de origen francés de principios del siglo XIX" Una receta clásica de la repostería francesa. Su nombre significa "relámpago" ya que cuando se glasea adquiere un brillo muy especial. Una verdadera delicia elaborada con pasta choux (la misma con la que se preparan otras recetas como los profiteroles o las lionesas). Los paladares más golosos pueden encontrar infinid ...

Corona de pasta choux rellena de crema pastelera y chocolate. Especial navidad. Este postre en casa lo hemos convertido en una tradición como postre para la cena de Navidad, por eso le llamamos “Corona de Navidad”, además es rápido de preparar porque la rosca de masa choux la preparo con antelación y solo me queda hacer la crema el día que la vamos a comer, en este caso es crema pastel ...

Hola!!! Qué tal estáis?? Yo muy bien, ya en plena navidad, aprovechando para ver a la familia y los amigos y a hacer recetas navideñas!! Si me seguís por facebook habréis visto que hice mi primer roscón de reyes!!! En breve habrá receta en el blog (todavía sigo practicando). Hoy traigo una receta de aprovechamiento, el sábado nos invitaron unos de nuestros mejores amigos a comer a su casa(que por ...

Pues de nuevo llegamos a la temporada de Halloween en el blog. Siempre con polémica para los que no les gustan las costumbres exportadas de otros países y que tienen que ver con esta fiesta tan curiosa. Yo siempre he dicho que para los que tenemos niños en casa es inevitable celebrar de alguna forma esta fiesta, y que hacer algunas recetas tuneadas con formas divertidas para los niños tampoco está ...