Ingredientes para None comensales
Garbanzos cocidos 1 bote cebolla 1 unidad ajo 1 diente comino en polvo al gusto perejil 1 ramita limón 1 chorrito pimienta 1 pizca sal 1 pizca harina pan rallado[imagen=1828977]
Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un bol para triturarlos junto con la cebolla el ajo el perejil,una cucharadita de comino una pizca de pimienta, otra de sal y un chorrito de limón y batimos. Luego incorporaremos la harina y amasaremos hasta que no se nos pegue la masa en los dedos. Dejaremos reposar 1/2 hora y luego formaremos bolitas y las pasaremos por pan rallado. A continuacón, freiremos en abundante aceite .
Fuente: MAMALUISE