comunidades

Bombas de patata rellenas de carne

 

 

Bombas de patata rellenas de carne

   

 
Bombas de patata rellenas de carne


  Hoy te traigo unas ricas y fáciles Bombas de patata rellenas de carne que te pueden servir de aperitivo o entrante, aunque si te digo la verdad, cuando estoy cansada de todo el trajín del día preparo unas cuantas con una buena ensalada y ya tengo lista la cena.

Cada vez me gusta más cocinar estas bombas de papas porque son muy versátiles y prácticas ya que las puedes rellenar de infinidad de cosas como queso, chorizo, pollo, champiñones… Pero estás en concreto son de las que dejan boquiabierto a cualquiera de lo buenas que están y si no haz la prueba.

Esta receta es de las típicas de las abuelas, esas que nos encantan a todos y no es de extrañar al ser la patata su principal ingrediente y te aseguro que si las haces en casa te van a salir de locura.

Así que te invito a preparar esta receta de carne que va a gustar tanto a grandes como pequeños.

  Ingredientes 

   

1 k de patatas

   

   

200 gr de carne picada mixta (mitad cerdo y mitad ternera)

   

   

1 cebolla

   

   

100 ml de tomate frito

   

   

2 dientes de ajo

   

   

2 huevos

   

   

Harina

   

   

Pan rallado

   

   

Aceite para freír

   

   

Sal

   

   

Pimienta

   

   Ingredientes

Bombas de patata rellenas de carne


  Videoreceta de bombas de patata rellenas de carne

 


  Puedes Suscribirte Gratis a mi canal de videorecetas de YouTube

  Bombas de patata rellenas de carne: paso a paso

  1.- Lo primero es cocer las patatas. Pon una cazuela al fuego con bastante agua y un poco de sal, en cuanto empiece a hervir el agua las echas con cuidado y las dejas hasta que estén blandas. Las he cortado a lo ancho porque se ponen blanditas antes y a la hora de hacer el puré se machacan con mayor facilidad.

2.- Mientras cuecen vas preparando la carne. Picas la cebolla muy finita y la pones primero en una sartén con un chorrito de aceite y la sofríes un poco, después agregas los ajos laminados, echas sal y pochas hasta que la cebolla esté transparente.

3.- Ahora, agregas la carne picada y la rehogas hasta que pierda su color sonrosado y se desmenuce. Le añades el tomate frito casero o de brik, una pizca de sal, lo mezclas bien y dejas que se cocine unos 10 minutos a fuego suave para que se mezclen bien los sabores, removiendo de vez en cuando para que no se queme.

4.- En cuanto estén hechas las patatas, las escurres y las dejas que se atemperen. La carne también tiene que templarse para poder trabajar bien.

 
Bombas de patata rellenas de carne


  Preparación final de las bombas de patata rellenas de carne

  5.- Machacas las patatas en un recipiente, mejor que sea plano para trabajar con más facilidad. Coges una porción de puré y lo aplastas con las manos hasta conseguir una tortilla más o menos de 1 cm de grosor, pones una cucharada de relleno en el centro, colocas otra tortillita de patata encima y vas cerrando hasta formar una bola bien sellada y con el relleno en el centro.

6.- Las rebozas pasándolas primero por la harina, después por el huevo batido y por último por el pan rallado.

7.- Las fríes en una freidora o en una sartén con bastante aceite caliente y las remueves regularmente para que no se quemen. En cuanto las veas con un color doradito como el de las croquetas, las retiras y las pones en un plato con papel absorbente.

  Mis trucos y consejos para unas bombas de patata rellenas de carne de escándalo

Antes de servirlas, dejas que se asienten un poco para que no se deshagan a la hora de cortarlas.

Si te gustan picantes, puedes añadir a la carne mientras que se cocina, una pimienta cayena (retirándola cuando esté hecha) o unas gotas de tabasco.

Las puedes servir con salsa mayonesa o salsa alioli.

  Resultado final

Bombas de patata rellenas de carne


  Y ya tienes lista una cena la mar de rica. Qué aproveche!!!

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Visita más platos en mi blog Cocina fácil con Parmelia, seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.

Puedes seguir todos mis trabajos en mi Página de fans en Facebook, clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano. También te invito a mi grupo La cocina fácil de Parmelia en Facebook donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más. Y ya sabes, si te ha gustado esta receta la puedes compartir en tus redes sociales favoritas, en la parte de abajo de la página tienes distintos botones para hacerlo.

Por último, te dejo información sobre el origen de la fritura.

Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.

  Más recetas interesantes

  Croquetas de patata y atún

Bombas de patata rellenas de carne


  Pollo en pepitoria

Bombas de patata rellenas de carne


  Vdeorecetas

 


 


Lomo de cerdo al horno


  0

25 minutos

  0

0.80 EUROS/PERSONA

  0

Preparación: Fácil

  0

4 persona

   

   

   

 

   

.  

Fuente: este post proviene de Cocina fácil con Parmelia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

My House Land tapas andaluzas bombas de patata y carne ...

BOMBAS DE PATATA Aquí tenéis las bombas de patata rellenas de carne,una receta ideal como aperitivo o entrante.Es la tapa tradicional y típica que nos encontramos en los bares de tapas de la zona de Andalucía (España).La mezcla del puré de patatas y la carne hacen que sea una tapa perfecta,con un sabor único. Es una receta que especialmente les gusta a los más pequeños de la casa, ya que tienen u ...

recetas de primeros patatas

"Refrany; Tant si tens fills com filles, planta creïlles" Tanto si tienes hijos como hijas, planta patatas. Patatas rellenas de carne. Un plato fácil rico y con gran aceptación general, que gusta a niños, jóvenes y mayores y que acepeta multitud de variantes, yo las preparo de muchas maneras, ésta es una de ellas. Necesitaremos para seis; Seis patatas 500g de cerdo y ternera picados Sei ...

Aperitivos y entrantes Arroces y patatas Carnes ...

Pastel de patata y carne Este Pastel de patata y carne es un plato de lo más socorrido porque está elaborado con unos ingredientes que gustan a todo el mundo y lo mejor de todo es que si tienes alguna reunión en casa y sois muchos solo tienes que hacer más cantidad y listo. No te quedes cort@ porque en cuanto lo huelan va a desaparecer en un abrir y cerrar de ojos. Esta es una receta con carne m ...

recetas de primeros carne picada ensaladas y verduras ...

Receta para hacer patatas rellenas de carne La patata no pueden faltar en la cocina. A nosotros nos gustan tanto que, como podéis comprobar en nuestro recetario, es uno de los ingredientes que mayor presencia tiene en numerosos de los platos que ponemos a vuestra disposición. Sus propiedades nutricionales las convierten en un ingrediente muy importante en nuestra alimentación, con el que se puede ...

Dificultad media Recetas para merendar Patata

Patatas rellenas de carne al horno Patatas rellenas de carne al horno ,historia:Cómo hacer patatas rellenas al horno Hoy tenemos una receta de patatas rellenas de carne, que he gratinado al horno con un montón de queso. Estoy seguro de que muchos ya estáis pensando en hacerlas uno de estos días solo con ver la foto. La verdad es que hacer unas patatas rellenas al horno lleva un rato, porque hay qu ...

Aperitivos Bombas Patatas

«BOMBAS DE PATATA RELLENAS DE PULPO» Una receta deliciosa para sorprender a tus invitados Las bombas de patata rellenas de pulpo con salsa romescu es una receta fácil y sencilla de elaborar, además de ser un plato muy vistoso y apetecible. Normalmente las bombas de patata suelen rellenarse de carne picada, pero nosotros hemos querido ofreceros otra versión un poco más original. Nos hemos ...

carne patatas reto typical spanish ...

Las patatas rellenas de carne y jamón serrano son una receta casera y tradicional, es un plato sencillo y que gusta a toda la familia. Esta receta se hacía en mi casa y nos encantaba a todos, ahora la preparo yo en la mía, y cuando entran en casa, ya saben que he hecho patatas al horno por el olorcito que hace. A veces las hago con salsa, esta vez no le he puesto, pero puedes acompañarlas de una ...

recetas con carne picada recetas con patatas

Patatas Rellenas de Carne Hoy te enseñamos a preparar Patatas Rellenas de Carne, un plato delicioso que cuando aprendas a hacerlo podrás hacer mil combinaciones con todo tipo de ingredientes. Este platillo en especial es un clásico y un plato principal o guarnición delicioso. Ingredientes (para 4 personas) 4 patatas grandes 250 gramos de carne de pollo picada Media cebolla mediana 2 dientes de ajo ...

Carne Cuisine Companion Entrantes ...

Receta Bombas Rellenas de Butifarra del Perol y Torta del Casar Autor Irene Requena Raciones Tiempo 80 minutos (aprox.) Ingredientes Torta del casar 400gr de Carne picada de butifarra 100gr de Panceta de cerdo 2 Cebollas 1 diente de Ajo 600gr de Patata agria (patata de freír) 2 Huevos Pan rallado Alioli Salsa de mostaza y romero Elaboración: 1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L. Pela ...

Recetas con Patatas patatas al horno rellenas patatas rellenas de carne picada

Rate this post Las patatas es el elemento más popular de la cocina en casa y de la restauración porque combina con todo, en esta entrada escribo sobre patatas rellenas de carne picada. Con patatas puedes hacer una variedad de recetas inmensa a lo que te de la imaginación, patatas fritas, chips, patatas asadas, papas cocidas, rellenos, mayonesa con patatas, e incluso un plato que se popularizó en ...