Patatas rellenas de carne y jamón.

 
Imagen 0
                  

Imagen 0


Las patatas rellenas de carne y jamón serrano son una receta casera y tradicional, es un plato sencillo y que gusta a toda la familia.

Esta receta se hacía en mi casa y nos encantaba a todos, ahora  la preparo yo en la mía, y cuando entran en casa, ya saben que he hecho patatas al horno por el olorcito que hace. A veces las hago con salsa, esta vez no le he puesto, pero puedes acompañarlas de una salsa de tomate.

Con esta receta participo en el Reto Cocina Typical Spanish, ya estamos a 10 del mes y toca publicar una receta typical spanish. 

 Cada mes hay un blog anfitrión que elige el ingrediente con el que tenemos que hacer la receta. Esta vez le ha tocado a Maggie, del blog El cajón desastre de Maggie, tiene unas recetas maravillosas, os aconsejo que entréis a verlo. Bueno, pues Maggie ha elegido " La patata".

Cuando supe que el ingrediente elegido era la patata, lo primero que se me ocurrió para hacer fue la "Coca de Castellón", ya que es la coca más típica y tradicional de mi ciudad y está hecha con patata, pero ya la tengo puesta en mi blog!!!, así que tuve que pensar en otra receta, y esta que os pongo es una que me gusta desde pequeña, y de eso hace ya mucho tiempo.....

Hay diferentes formas de hacer patatas rellenas, esta es solo una más....

Ingredientes:

3 patatas grandes.
100g de carne picada, yo he puesto mezcla de ternera y cerdo.
Medio puerro.
100g de jamón serrano en taquitos.
Queso rallado.
20g de mantequilla.
1 cucharada sopera de harina.
200ml de leche.
Sal y pimienta molida.
Nuez moscada.
Aceite de oliva virgen extra.                                       
Imagen 0


aquí. Os aconsejo que entreis a verlo porque seguro que han hecho recetas deliciosas. 

 
Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Yo soy muy de ensaladas, las tomo casi a diario como entrante, para acompañar alguna carne o pescado, o como plato único, y me gustan simples o con muchos y diferentes ingredientes. Pero si me tuviera ...

Hoy es Jueves Santo y llega el momento de preparar la tradicional mona de Pascua, este domingo y lunes, toca romper el huevo en la frente de un amigo o familiar y comerse para merendar, este dulce tan ...

El mundo de las cocas es uno de los más atractivos de la gastronomía valenciana y de las Baleares, existiendo muchísimas variantes de la coca a lo largo y ancho de toda la costa y en las islas. No hay ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes recetas por alergeno ...

Esta receta de patatas rellenas con jamón no lleva leche ni queso y aún así el relleno es cremoso y con mucho sabor. Mi casa es una fiesta cada vez que las preparo, aunque es una de esas recetas de aprovechamiento, que puedes preparar cuando no tienes casi nada en la nevera. Las he preparado con jamón, pero se puede utilizar pollo o lomo de cerdo para el relleno. Con lomo adobado están buenísimas. ...

general carnes recetas por alergeno ...

Esta receta de patatas rellenas con jamón no lleva leche ni queso y aún así el relleno es cremoso y con mucho sabor. Mi casa es una fiesta cada vez que las preparo, aunque es una de esas recetas de aprovechamiento, que puedes preparar cuando no tienes casi nada en la nevera. Las he preparado con jamón, pero se puede utilizar pollo o lomo de cerdo para el relleno. Con lomo adobado están buenísimas. ...

recetas de primeros

No tenía yo muchos ingredientes en la nevera pero algo había que hacer para cenar, así que como me encantan las patatas rellenas, nada mejor que marcarme unas. INGREDIENTES: 2 patatas medianas100gr de jamón en taquitosmedia cebolla grande2 cucharadas de harinaleche para espesar al gustoperejil y queso ralladocebolla caramelizada PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y las pa ...

asaltablog carnes primeros platos ...

Este mes ha tocado asaltar a la cocina de La rosa dulce, cada vez me gusta mas participar en el Asaltablog, sobre todo porque en este caso, había muchas recetas que me interesaban y me ha costado decidirme por una. Esta patatas son tan ricas, que hemos comido y cenado con ellas, es mas, ganan sabor con el reposo, por no decir de la salsa, un sofrito casero maravilloso que es para no parar de mojar ...

general

Esta receta nos vendrá muy bien para cualquier situación, esta buenísima y sobre todo es súper fácil y rápida de hacer.Ingredientes: Patatas de piel fina, tamaño mediano, unas 6 Jamón York en taquitos 150 gramos Queso rallado el que mas nos guste 150 gramosUn poco de salorégano seco un puñaditomantequilla derretida una o dos cucharadasUna pizca de pimienta5 o 6 porciones de quesito del Caseriomed ...

recetas de primeros carne picada ensaladas y verduras ...

Receta para hacer patatas rellenas de carne La patata no pueden faltar en la cocina. A nosotros nos gustan tanto que, como podéis comprobar en nuestro recetario, es uno de los ingredientes que mayor presencia tiene en numerosos de los platos que ponemos a vuestra disposición. Sus propiedades nutricionales las convierten en un ingrediente muy importante en nuestra alimentación, con el que se puede ...

recetas de primeros

Ingredientes: 6 patatas medianas 100 gr de jamón serrano 100 gr de queso rallado 100 gr de gambas peladas y limpias 200 ml de nata para cocinar 1 cebolla pequeña 1/2 vasito de aceite sal y pimienta Preparación: Lavar y cortar las patatas por la mitad a lo largo y ponerlas a cocer en agua con sal durante 20 minutos o hasta que veamos que están cocidas. Mientras ponemos el aceite a calentar en una s ...

alcachofas alcachofas rellenas carne con guisantes y patatas ...
ALCACHOFAS RELLENAS DE CARNE CON GUISANTES Y PATATAS.

Buenos días familia!!! Como estamos en temporada de alcachofas, vamos a preparar hoy un guiso que mi madre ha cocinado siempre en casa y que ahora preparo yo en la mía, Alcachofas rellenas de carne con guisantes y patatas. Un guiso súper fácil, sano y delicioso! Recuerdo que de pequeños a mi hermano y a mi lo que más nos gustaba era el relleno de las alcochofas, así que le decíamos a mi madre que ...

recetas de primeros patatas

"Refrany; Tant si tens fills com filles, planta creïlles" Tanto si tienes hijos como hijas, planta patatas. Patatas rellenas de carne. Un plato fácil rico y con gran aceptación general, que gusta a niños, jóvenes y mayores y que acepeta multitud de variantes, yo las preparo de muchas maneras, ésta es una de ellas. Necesitaremos para seis; Seis patatas 500g de cerdo y ternera picados Sei ...

Dificultad media Recetas para merendar Patata

Patatas rellenas de carne al horno Patatas rellenas de carne al horno ,historia:Cómo hacer patatas rellenas al horno Hoy tenemos una receta de patatas rellenas de carne, que he gratinado al horno con un montón de queso. Estoy seguro de que muchos ya estáis pensando en hacerlas uno de estos días solo con ver la foto. La verdad es que hacer unas patatas rellenas al horno lleva un rato, porque hay qu ...