Estos son unos bombones "de aprovechamiento", fáciles y rápidos de hacer, aparte de que están buenísimos!. ¿A que casi seguro que tenemos en casa una bolsa de cereales de desayuno dando vueltas y no la terminamos? Pues ha llegado el momento...
Ingredientes (para unos 14 bombones):
125g chocolate fondant (Nestlé Postres o gotas de Hacendado)
60g leche
60g cereales de desayuno (utilizo Choco-Pétalos de Esgir, que son muy crujientes, importante para que los bombones lo sean)
1 cucharadita de mantequilla (opcional, para añadir en el paso 1 -aportaría brillo al chocolate, pero aumentamos las calorías y las grasas saturadas-)
moldes de papel para trufas
Elaboración:
1) Poner en un bol la leche y el chocolate y calentar en el microondas hasta que se pueda deshacer el chocolate. Dejar enfriar. (Debe quedar una mezcla no demasiado líquida y fría, que caliente se ablandan los cereales).
2) Abocar los cereales al mismo bol y remover con una cuchara para que se vayan impregnando bien del chocolate.
3) Coger con la cuchara e ir llenando moldes de papel para trufas hasta acabar la mezcla.
4) Meter al congelador...y en 1 hora, hora y media, listos!!
El punto óptimo para poder degustarlos, para mí, es pasado este tiempo, sin haberse congelado del todo, por lo que si se llegan a congelar es preferible sacarlos un rato antes del congelador...Eso si no os gusta congelados del todo...:o)
NOTA: También le podría ir bien un poco de ralladura de naranja, para quien le guste esa combinación de sabores.
A disfrutar!!