Bombones veganos de nueces pecan

Buen sábado para todos! Yo estoy escribiendo esto rápido porque tengo que ir a buscar a Lenny al aeropuerto. Qué planes tienen para el finde? Ninguno? Ah, genial, entonces tienen todo el tiempo para hacer esta bomba de dulce de leche, más conocida como tarta de nueces pecan y mousse de dulce de leche light. Miren lo aireada y liviana que se ve esa mousse light de dulce de leche, combinada con el d ...

Hola! Cómo andan? Ya estamos a nada del fin de semana! Las semanas se me pasan volando, últimamente! A ustedes no? Es que ando con tanto en la cabeza que siento que el tiempo vuela! Para los que no se enteraron, estos meses son de muchos cambios, ya que en marzo me voy a mudar a París por ocho meses para estudiar pastelería en Le Cordon Bleu. La verdad es que este siempre fue mi sueño, así que ni ...

Hola! Cómo andan? Yo estoy pasando por un momento de muchísimos cambios y planes que me dan vértigo, que ya les iré contando a medida que se vuelvan más concretos, y no quería dejarlo pasar sin agradecerles a todos mis lectores por acompañarme acá y en mis redes sociales. No tienen una idea de cuánto me cambió la vida este blog y cuán cómoda me siento en este espacio. Bueno, vamos a la receta, que ...

El otro día tenía unas zanahorias que se estaban por jubilar, pero no sabía cómo usarlas, ya que últimamente no me dan ganas de comerla en preparaciones saladas. Me pasa con muchas verduras que, por épocas, me gustan o me dejan de gustar. Pero yo, como ya saben a esta altura, NO TIRO COMIDA. La sensación de tirar comida me hace mal, realmente. Intento aprovechar todo lo que hay, transformar en bud ...

Este budín es uno de los que se vienen en la tienda online de Amsterdam Baking Company, y yo lo quiero compartir con ustedes . La receta está inspirada en la receta budín de limón de mi amigo Cristian, de Cocinar en casa. Ven cómo se pueden modificar las recetas? Tomamos una que sabemos que nos gusta como queda y le hacemos pequeños cambios para darle el sabor que nosotros queremos. En este caso, ...

Hola!!! Cómo andan? Viernes para mi, viernes para todos! Acá estoy, desayunando esto que ven en la foto. No me digan que no está súper tentador. Siempre me piden este tipo de recetas para desayuno, pero nunca hago, me reeee cuelgo! Por eso hoy les hice estos wafles con banana caramelizada y nueces pecan, para inaugurar la sección con algo bien, pero bien dulce. Para los que piensan que hacer wafle ...

Hola! Cómo andan? Antes de que se terminen los días fresquitos, quería pasarles una última receta de sopa para la temporada. Porque, con este clima loco, nunca se sabe cuando pasamos la línea del invierno y nos internamos en la primavera. De este lado, estamos al revés: supuestamente, hoy hay alerta meteorológico código naranja. Me traje mi mejor abrigo con capucha resistente a la lluvia y, cuando ...

SALSA DE TOFFEE Y NUECES DE PECAN, IRRESISTIBLE Recuerdo que quería poner al menos una vez al mes una salsa, pero se está olvidando, jeje. Bueno nunca es tarde si la salsa es buena, y esta lo es, mucho, muchísimo, es irresistible. Si solo con nombrarla empieza uno a babear, salsa de toffee y nueces de pecan, un pecado, lo más dificil quizas sea las nueces de pecan, que no la encuentras en todos lo ...

La repostería vegana es un descubrimiento para mí. Es sorprendente todo lo que se puede hacer sólo con ingredientes de origen vegetal. Sin leche, sin huevo, sin soja.. y en este caso también sin gluten. Estos brownies veganos son un sueño para muchos alérgicos a alimentos. Te sorprenderán por su sabor. Es una receta de minimalistbaker. La masa de los brownies no lleva azúcar. Pero está dulce graci ...

Empieza el otoño y con él las verduras y frutas de temporada. Me encantan los boniatos, quedan deliciosos en cualquier receta, además resultan muy versátiles tanto en dulce como en salado. Me he animado a preparar unos pancakes con boniato y nueces pecan, una combinación que ya os garantizo que os va a encantar. Un desayuno ideal para esta época del año. Ingredientes (para 6 unidades): - 1 boniat ...