Hola¡¡
Ayer publiqué los brigadeiros de chocolate negro y hoy os traigo la versión en chocolate blanco.
Necesitas:
1 tarro de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla sin sal
100 gramos chocolate blanco en barra
almendra molida para bañarlos (o coco rallado)
En un cazo pon la leche condensada, la mantequilla y el chocolate a calentar, SIEMPRE revolviendo con una espátula de goma o una cuchara de madera (yo prefiero con la espátula). Así evitarás que se pegue el dulce al fonde del cazo.
Una vez que comience a hervir, tienes que revolver hasta que la mezcla se despegue de las paredes del cazo (unos 10 minutos).
En ese momento, sácalo del fuego y deja enfriar.
Una vez la mezcla esté fría, y con las manos untadas en mantequilla, comienza a hacer bolitas. Luego las puedes pasar por almendra molida o coco rallado.. o cacao en polvo.
Ponlas en moldecitos de bombón..
Yo los decoré con una almendra tostada
y listo¡¡
?
Bueno, espero que os animéis a hacer esta receta, que está muy buena.
Hasta pronto¡¡
Sonia