Brioche con almendras y frutas confitadas

Tenía unas ganas locas de hacer de nuevo galletas, pero esta vez para los “mayores” , que a veces llenamos los blogs de recetas buenísimas pero casi siempre pensadas para los niños, y nosotros quedamos en segundo lugar, a que sí?? Bueno, pues esta semana nos toca a nosotras Hace tiempo me compré un librito de esos con encanto “Con las manos en la masa…100 galletas” ...

Hoy es San Esteban, o como decimos en Mallorca segona festa -segunda fiesta- y en Mallorca, también en Cataluña, es tan festivo como ayer, día de Navidad. Como me crié en un hogar mixto, de padre manchego y madre mallorquina pues se celebran las dos cosas. Muchos aprovechan este día festivo para comer con la otra parte de la familia, con la que no pudieron estar el 25, o bien se vuelven a reunir a ...

Hay bizcochos que nunca pasan de moda, como es el caso de este exquisito bizcocho de frutas confitadas...resulta un bizcocho muy jugoso y suele mantenerse tierno varios dias al llevar la fruta. La cantidad ya va a vuestro gusto, yo le he añadido todo lo que he pillado en la nevera...pero siempre lo que importa es que le echéis las frutas que mas os guste y la cantidad que queráis, ya que no influy ...

Ingredientes: 1/2 taza de vino. 1/2 taza de cerveza. 24 ciruelas pasas sin semillas. 20 guindas. 1 taza de nueces. 100 g. de pasas. 150 g. de frutas confitadas. 175 g. de mantequilla. 250 g. de azúcar. 6 huevos. 250 g. de harina con leudante. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 cucharadita de cla ...

Este año aún no había preparado ningún turrón así que me he puesto manos a la obra y he hecho este que es 100% de aprovechamiento. ¿Que chocolate tengo? Negro. ¿Que puedo ponerle dentro? Algunas frutas confitadas que tenía de sobra, una mezcla de pipas de girasol y calabaza empezadas y un paquete abierto de pasas. ¿No os pasa que a veces te van sobrando restos de ingredientes, que uno va usando pa ...

Hoy tenemos un día lluvioso, de esos en que apetece sofá y manta, y también un buen café acompañado de algún dulce, así que seguimos con propuestas ideales para esos ratos de relax. Se trata de una torta de queso crema y naranjas confitadas en formato XXL. De hecho también es buena idea preparar dos o tres tortas con la misma masa en formato mediano o pequeño. Es una masa tipo brioche que lleva qu ...

Solemos mencionar como sinónimo frutas escarchadas y confitadas, pero no son exactamente lo mismo, aunque sí que están estrechamente vinculadas. ¿Sabes qué son cada una? Las frutas confitadas son aquellas que han perdido su humedad interior al introducirlas en almíbar y luego cocinarlas en él. Al saturarse de azúcar durante este proceso adquieren su sabor característico y, algo muy importante, est ...

Son de los dulces preferidos de mi casa y siempre salen buenos y jugosos. Lo he preparado en casa de mi hijo y desapareció casi sin sentir.Se preparan en poco tiempo y desaparecen mas rápido todavía . Vamos con la receta amig@sss INGREDIENTES: * 275 gr. de harina. * 2 Cucharaditas de levadura química. * 1/2 Cucharadita de sal. * 230 Gr. de mantequilla de forma pomada. * 200 Gr de azúcar. * 4 Huev ...

Que os parece, si os propongo que le pongais a este rico Puding una salsa crema de ron, pues aqui os dejo la receta, para que la realizeis. Ingredientes Para el Puding 85 gr. de azúcar 4 huevos ½ litro de leche 1 Ramita de canela corteza de limón 9 rebanadas de pan de molde sin corteza 50 gr. pasas 100 gr. de frutas confitadas Caramelo 50 gr. de azúcar 1 cucharada de agua 4 o 5 gotas de ...

Hace unas semanas que decidí aventurarme con una coffee cake...y haberlo sabido que era tan fácil y buena...la habría hecho antes! Yo mas que para el café, la prefiero para desayunar junto a un buen batido de frutas de temporada, y si la caliento 10 segundos en el microondas...mejor! INGREDIENTES: (6 porciones en un recipiente de vidrio rectangular de 16x21 cm) Para la tarta: 1 Taza de harina 1/2 ...