Yo las he hecho en una plancha eléctrica. Si no tienes una plancha o grill, prueba a tostar los taquitos de tempeh y luego ensartarlos en la brocheta. ¡Ten cuidado de no quemarte!
Como acompañamiento os propongo unas patatas al horno y esta salsa de yogur que casan de maravilla.
INGREDIENTES:
Tempeh
Calabacín
Cebolla
Pimiento rojo
Champiñones (opcional)
AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
ELABORACIÓN:
Corta el tempeh en daditos que no tengan mucho grosor
Haz lo mismo con las verduras
En una plancha añade unas gotas de AOVE y cuando esté caliente dispón las brochetas. Gira y retira cuando estén doraditas
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