Brótola al vino blanco

Ingredientes para 4 comensalesFilete de brótola 1 kg. zanahorias 1 cebolla de verdeo 2 puerros 1 jugo de limón crema de leche 200 gr. En una bandeja de horno, colocamos un poco de aceite y seguidamente, disponemos los filetes de Brótola uno al lado de otro. Después, los salamos al gusto y si se quiere, echamos también un un poquito de pimienta negra.Lavamos la zanahoria y la troceamos para ...

Ingredientes para None comensalesMacarrones 400 gr. ternera 400 gr. cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad apio 1 rama tomate 1 bote vino 1 vaso aceite sal pimienta mozzarella parmesano rallado bechamel 1/2 l. En una sartén con aceite sofreir la ternera cortada en trocitos muy pequeños, añadir la cebolla, la zanahoria y la rama de apio, todo picado muy fino. Cuando está todo rehogado ...

Esta sopa de patata es un clásico de la cocina centroeuropea que te conquistará en cuanto lo pruebes. Aquí te dejamos la receta más clásica pero puedes personalizarla con algunos consejos que te damos. INGREDIENTES para 4 personas 1 zanahoria 1 rama de apio 1 cebolla pequeña o 1 puerro 500 gr. de patatas 75 gr.  de bacón cortado a trocitos Un par de salchichas ahumadas tipo Frankfurt 1 cucharadit ...

Personalmente no soy muy fans de la tarta de puerro, pero reconozco que es una muy buena opción como una entrada o disfrutar de ella en una merienda. Ingredientes para una tarta de Puerro Para la masa 1/2 taza de almidón de maíz 60 g de harina 100 g de manteca Sal y pimienta al gusto 5 cucharadas de agua. Relleno: 8 puerros bien limpios 1 cebolla picada 3 cucharadas de aceite 50 g de mantec ...

Ingredientes para None comensalesBases de hojaldre 8 unidades muslos y contramuslos de pollo 2 unidades huevo cocido 1 unidad chorizo 1 trocito blanco (embutido típico murciano) 1 trocito apio 1 hoja manteca 1 cucharada harina de maíz 2 cucharadas sal nuez moscada leche 1/4 l. [imagen=1825074] En primer lugar hervimos la carne con sal y la hoja de apio y, tras esto, la desmenuzamos posteriorme ...

INGREDIENTES 1 rollo de carne: puede ser ternera o cerdo 1 cabeza de ajos 1 cebolla Laurel Vino Sal Aceite de oliva Zanahoria Una ramita de apio 1 puerro Especias: Pimienta molida Romero Tomillo Una pizquita de nuez moscada ELABORACIÓN DE CARNE MECHADA Se dora la carne y se aparta. En ese aceite se dora el ajo, la cebolla y el laurel. Se le echa la carne y todo lo demás, se rehoga bien. Después ...

Ingredientes: 1 cebolla 3 puerros 1 rama de apio 1 calabacín 3 o 4 zanahorias un trozo de calabaza 30 de aceite de oliva agua hasta cubrir las verduras sal de setas o pastilla de caldo Preparación: Ponemos la cebolla el puerro y el apio con el aceite...

Ingredientes para None comensalesHojas de acelga 2 unidades puerros 2 unidades zanahorias 2 unidades patata grande 1 unidad hoja de apio 1 unidad jamón 150 gr. carcasas de pollo 2 unidades carne de cerdo 200 gr. huevo cocido 1 unidad aceite de oliva 1 cucharada fideo cabellín sal gorda [imagen=1825190] Cortar en laminas finas la acelga, el puerro, la zanahoria y el apio; cortar la patata en da ...

Ingredientes: - 1,5 kg Carne de jabalí para ragout o guisos - 2 cebollas - 1 zanahoria - 1 Pimiento rojo - 1 puerro - 5 Ajos. - Hierbas aromatícas (Romero, tomillo, orégano) - 1 ramita de Apio - 2 hojas de laurel. - 1 l. Vino rancio o tinto - Caldo de carne. - Aceite - Sal - Pimienta. Elaboración: Comenzaremos con el marinado ya que este tipo de carnes precisa de esta técnica con el objetivo de el ...

Ingredientes: 1 paquete de 250 gr de pasta (Tiburón nº3) 500 gr de carne picada mezclada de cerdo y ternera Sal, ajo, perejil. Pimienta y un poco de nuez moscada Para el caldo 250 gr de carne de vacuno o costilla 2 esqueletos de pollo 1 hueso de caña 1 hueso de jamón 1 o 2 huesos de cerdo 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 1 rama de apio 1 tomate Elaboración: lavamos muy bien todos los ...