comunidades

Brownie de chocolate blanco con coco, limón y pistachos.



Un nuevo desafío el que nos proponen este mes el reto Desafío en la cocina, en este caso la encargada es Carolina, y nos pide hagamos un brownie, ese típico bizcocho americano que tanto nos gusta a todos.

En este caso yo he querido darle un cambio al brownie, y lo primero que he cambiado ha sido el chocolate negro por el blanco, a partir de ahí le fui añadiendo diferentes ingrediente y el resultado nos encanto pues salió un brownie sabroso, esponjoso y riquísimo. ¡Vamos que si me descuido no puedo fotografiarlo!

Os animo hacerlo pues esta delicioso y sin mas os cuento mi receta.

Ingredientes.

200 gr de chocolate blanco postres.

80 gr. de azúcar.

100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

3 huevos.

50 gr. de harina de repostería.

50 gr. de coco rallado.

50 gr. de pistachos pelados.

ralladuras de 1 limón mediano.

Preparación.

Precalentamos el horno a 180º. Y preparamos un molde cuadrado para el brownie con papel de horno.

En un cuenco mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que se mezcle muy bien (Podemos derretir la mantequilla en el microondas)

Añadimos los huevos.

Aparte rallamos el chocolate con un rallador o con un procesador de alimentos y se lo añadimos a la mezcla anterior, movemos y añadimos el coco rallado y las ralladuras de limón. Mezclar.

Añadimos por ultimo la harina, mezclamos todo muy bien y le ponemos los pistachos enteros, movemos con una espátula con movimientos envolvente que se distribuyan bien por toda la mezcla.

Ponemos en el molde y metemos en el horno precalentado unos 20 minutos, no debe quedar seco y depende de cada horno. Comprueba con un palito, saca y desmolda sobre una rejilla.

Corta en cuadrados y sirve espolvoreado de coco.





Si quieres ver el recopilatorio de diferentes Brownies pincha aquí.


Fuente: este post proviene de La Cocina de Estela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Nunca se me había ocurrido hacer un chorizo vegano, pero lo que no podía imaginar es lo rico que esta y de que además de comerlo crudo, podemos tomarlo a la plancha e incluso en los potajes o con unas ...

Etiquetas: Dulces

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Arándanos canela ...

El brownie (marroncito) es un dulce típico americano que recibe este nombre por su color marrón. Podríamos decir que es una especie de bizcocho de chocolate,  pero más denso y que normalmente no lleva ningún tipo de agente leudante. El brownie clásico americano incorpora nueces en su preparación, no obstante, también es muy habitual el brownie con pistachos. Es una preparación muy sencilla de real ...

recetas postres

Hoy un postre super fácil, todos lo conoceis de sobra y lo habeis hecho alguna vez, así que no me voy a extender mucho en la introducción, perooooo….hay que cambiarle algo, si no…donde está la gracia?? pues nada le ponemos un ganache de chocolate negro y vamos a usar pistachos en vez de nueces, pero no unos pistacho cualquiera, unos ecologicos que venden en crudo, con ese color verde i ...

recetas postres brownie chocolate

El brownie es uno de mis dulces favoritos junto a las tartas de queso. Es uno de los postres que suelo preparar cuando tengo algún evento y no tengo tiempo de complicarme mucho. También lo hago cuando tenemos alguna reunión en el campo o en la playa, porque no necesita conservarse en frío y no necesitamos platos ni cubiertos para tomarlo, lo cortas en porciones, lo colocas en una bandejita y list ...

recetas postres crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES 2 huevos 200 g de azúcar o 20 g de edulcorante en polvo 200 g de mantequilla baja en sal y en grasa 150 g de chocolate para postres o chocolate sin azúcar o con más del 70% de cacao 100 g de harina o harina integral 50 g de pistachos 20 g de frutos rojos deshidratados 1 copita de cassis Chocolate blanco para la decoración ELABORACIÓN DE BROWNIE DE CHOCOLATE CON PISTACHOS Y FRUTOS ROJ ...

blondie brownie chocolate blanco ...

Ya se que al brownie de chocolate blanco se le llama "blondie", pero es que a mi ese nombre no termina de convencerme. Por lo demás, esta es una de mis combinaciones de sabores favoritas en un postre: Chocolate blanco, manzana y menta. Probadlo y ya veréis que rico... Ingredientes: - 200 gr. de chocolate blanco. - 100 gr. de azúcar. - 65 gr. de harina. - 115 gr. de mantequilla a temperat ...

recetas postres postres

SOPA FRIA DE CHOCOLATE BLANCO CON BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO Un postre para chuparse los dedos, una sopa fría de chocolate blanco, con un brownie de chocolate negro con nueces, todo un placer para los sentidos. Plato fácil y elaborado -como reza mi blog,jeje-que os va a sorprender lo sencillo que es hacerlo, y digno de cualquier buen restaurante. Incluso lo podréis hacer en 5 minutos si usáis cu ...

DESAFIO EN LA COCINA POSTRES

El desafío de este mes consistió en realizar un brownie. Nos lo ha propuesto Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer De este poste hay muchas recetas, en mi casa nos gusta mucho la de Anna Olson. Ingredientes: Para las nueces 1 cucharada mantequilla sin sal 1 taza nueces cortadas a la mitad 1/2 cucharadita de sal marina Para los brownies 113 g de chocolate negro troceado ...

general postres tartas y bizcochos ...

Brownie de chocolate blanco y limón, historia: En este precioso domingo tenemos una nueva receta de blog “La cocina italiana de Carmen“. Los brownies están riquísimos y el chocolate blanco y el limón hacen una gran combinación. Si queréis ver más recetas como esta podéis seguir su página de Facebook. Brownie de chocolate blanco y limón, la receta: Quería preparar un brownie distinto pa ...

La cosa más dulce

Brownie clásico y con pistachos. Este es un dulce que me encanta. Es una bomba de chocolate de esas que a veces nuestro cuerpo nos pide. La primera vez que lo probé lo hizo una chica americana para una fiesta de estudiantes Erasmus (¡qué tiempos aquellos!) y me encantó. En ese momento no le pedí la receta y más tarde, cuando lo quise repetir, no encontré ninguna que me conquistara como lo hizo aq ...

recetas dulces brownie chocolate chocolate blanco ...

Un clásico de la repostería pero cambiando el ingrediente principal: Brownie de Chocolate Blanco. Ingredientes 2 huevos grandes 75 gramos de mantequilla 150 gramos de azúcar moreno y un poco de azúcar blanca 150 gramos de chocolate blanco para postres (un poco más de media tableta) De 100 a 150 gramos de chocolate con leche (para picarlo) o chips de chocolate 75 gramos de harina de trigo Nueces ...