A continuación la receta…
Ingredientes:
Brownie:
150g chocolate negro
200g mantequilla
200g azúcar
80g harina
4 huevos
c/s nueces
c/s agua
Para decorar:
c/s fresas
c/s azúcar glass
c/s nueces
Elaboración:
En un bol, batir los huevos e incorporar el azúcar poco a poco. Por otro lado, trocear el chocolate y la mantequilla y fundirlo al baño maria removiendo con cuidado. Una vez fundido, añade al bol de los huevos y remueve bien.
Aparte trocea las nueces peladas y mezclarla con la harina (de esta manera cuando se incorpora a la mezcla se queda repartidas por todo el brownie) Añadirlo a la mezcla de los huevos, remueve bien y colocarla en una bandeja untado con mantequilla y harina.
Mientras se hornea a 180ºC durante 35 minutos, lavar las fresas y cortarlas en juliana, reservar.Deja templar para desmoldar.
Cortar dos trozos de brownie, espolvorear con azúcar glass y decorar con las fresas y nueces troceadas.
Nota:
Si no dispones de chocolate negro, puedes sustituirlo con con turron y se hace el mismo paso de fundido.
Con Texturas y Sabores.