Brownie de chocolate negro y ron







BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO Y RON

Hace tiempo que quería hacer otra receta de brownie. Ya tenía dos o tres publicadas, pero tenía en mente que fuera diferente. Estoy participando en una campaña de Youzz con una marca de ron estupenda, Brugal extra viejo . La idea me surgió sobre la marcha, una combinación explosiva, chocolate negro y ron, que más se puede pedir, jeje.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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Ingredientes para 6-8 personas:

200 gr. de chocolate negro fondant, partido en trozos pequeños.

3 huevos grandes.

3 cucharadas soperas de ron Brugal extra viejo.

100 grs. de harina de repostería.

170 grs. de mantequilla sin sal.

50 gr. de nueces peladas y en trozos pequeños.

240 grs. de azúcar de caña.

1 cucharadita de levadura en polvo.

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC.

Fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas, o al baño María.

Incorporamos los huevos, ron y azúcar. Lo batimos todo hasta que estén bien mezclados.

Añadimos la harina, levadura y las nueces troceadas .

Preparamos el molde, untamos el fondo y algo de los laterales con mantequilla - o le podéis poner papel de horno-.

Metemos al horno 25 minutos.

Terminado el tiempo, lo dejamos templar 15 minutos y desmoldeamos.

Consejos:

Sirve este brownie con una bola de helado de vainilla.

Si quieres otra receta de brownie, prueba esta: Brownie de chocolate y menta

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