Brownies de chocolate y cerveza Guinness

Unos deliciosos Brownies de chocolate y cerveza Guinness para gozar por ejemplo mientras vemos una película, en algunos lugares se usan también como regalo que llevas a casa de amigos que te han invitado a cenar, para una fiesta, o sea, para todo.

El brownie de chocolate es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés.

La cerveza Guinness se elabora desde el año 1759, se basa en el estilo porter, originado en Londres a principios de 1700 y se trata de una de las marcas de cerveza más conocidas en el mundo.

Estudios recientes sobre la cerveza han comprobado que sus vitaminas, minerales y antioxidantes naturales participan en la protección contra enfermedades cardiovasculares.

Brownies de chocolate y cerveza Guinness

Ingredientes para los Brownies de chocolate y cerveza Guinness:

300 g de chocolate negro

100 gr de cacao en polvo (amargo)

4 huevos

80 gramos de mantequilla

1 puñado de nueces (opcional)

100 gr de chocolate blanco

180 gr de harina de trigo

200 gramos de azúcar

1 botella de cerveza Guinness de 33 cl.

Azúcar glass

Preparación de los los Brownies de chocolate y cerveza Guinness:

Precalentar el horno a 180 grados.

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

Derretir los dos chocolates y la mantequilla sobre fuego muy dulce, y agregar  la mezcla de huevos y azúcar.

Mezclar la harina con el cacao y agregar todo a la mezcla preparada previamente.

Terminar agregando la Guinness en varias veces y, finalmente, agregar las nueces picadas, si las usamos.

Verter la mezcla en una bandeja untada con mantequilla y enharinada.

Hornear durante 20/25 minutos, al final la superficie debe estar cocida pero un cuchillo introducido en el medio no debe salir limpio.

Dejar que el postre se enfríe hasta el día siguiente, luego cortarlo en cuadrados,

Presentamos los Brownies de chocolate y cerveza Guinness espolvoreados con azúcar glass.



Fuente: este post proviene de MIGUEL PENA ROMA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy unos calamares asados con champiñones que nos harán gozar inmensamente, me gustan mucho los calamares, a la plancha, a la romana, en la paella, con pasta, rellenos, en fin, como sea, basta que hay ...

Esta  crema de mandarina  o  “curd de mandarina” es ideal para un desayuno o merienda, y también se puede usar para rellenar pasteles caseros.  El curd proviene de Inglaterra  y se usa para untar gall ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces y postres de cuchara

Algo muy rápido, sencillo y bueno para celebrar el Día de San Patricio. Día celebrado a nivel mundial por todos los irlandeses, día del color verde y como no, día para disfrutar de su gastronomía en la que se incluye la cerveza negra. Me encanta usar la cerveza Guinness en la cocina, tanto en platos salados como dulces. Una de mis tartas preferentes en cenas con amigos es la famosa Tarta Guinness, ...

recetas postres

Hoy os traigo una receta fácil con un potente sabor a chocolate, estos vasitos harán las delicias de todos los choco-adictos. Es por casi todos conocida la tarta Guinness, el sabor de estos vasitos es bastante similar. La cerveza lo que hace es potenciar el sabor del chocolate sin que se aprecie el de la cerveza. La receta original pertenece al blog epicurious, yo he reducido las cantidades a la ...

cocina internacional ingredientes nutrición ...

La tarta Guinness es una combinación perfecta de cerveza Guinness y chocolate, ideal para cuando vienen los amigos, es una receta ganadora !!! He decorado la tarta con un frosting a base de queso crema, nata y azúcar que imita la espuma de la cerveza, dándole un toque original. Recomiendo que uséis cerveza Guinness y no otra, porque le da un toque especial, aunque he de decir que la tarta no sabe ...

general bizcochos dulce ...

 Me encantan este tipo de tartas con ingredientes aparentemente inusuales, un bundt cake de remolacha y chocolate o el típico carrot cake con zanahoria, son pasteles que inicialmente pudieran parecernos poco apetecibles pero que, en realidad, son todo lo contrario. La tarta de hoy siempre me ha llamado la atención, un pastel casi negro coronado por una capa de crema muy blanca, súper bonito, ¿no? ...

Postres Tartas cake ...

Con una mezcla de cerveza guinness y chocolate, la tarta Guinness, es una delicia solo para adultos. Rica y con un bizcocho oscuro, la amargura que aporta la guinness resalta el sabor del chocolate, por lo que da un toque esponjoso a la vez que sutil. El resultado final, se mejora con el dulce glaseado de crema agria, que hace que el pastel se parezca a la famosa cerveza negra Irlandesa con su esp ...

recetas postres chocolate como hacer mousse de chocolate y guinness ...

Después de los cupcakes de limón y merengue, he vuelto a conseguir que el exquisito paladar de mi padre apruebe un postre sin ponerle pegas. Y por esa razón estuve haciéndome la ola a mi misma durante un día entero. Seguro que pensáis que soy muy exagerada, pero os aseguro que no. Mi padre es peor que un crítico gastronómico. Todo tiene pegas, a todo le falta o le sobra algo. Pero el día que menos ...

recetas postres bizcochos bundts ...

Muchos de vosotros ya conocéis este delicioso Bundt de chocolate y cerveza Guinness y puede que lo habéis preparado en alguna ocasión, si es así estaréis de acuerdo conmigo, ¡este Bundt es una verdadera delicia, una joya entre los Bundts! Aunque a primera vista pueda parecer una combinación imposible lo de la cerveza y el chocolate, una vez que probamos este bizcocho nos damos cuenta de que estos ...

general

Os traigo una tarta que para mi ha sido una muy grata sorpresa. Nunca pensé que una tarta con cerveza podría estar tan buena. La había visto en muchos sitios pero no me llamaba... hasta que mi hija (María caprichos, como yo la llamo) se plantó y casi me obligó a hacerla. La cerveza le da al bizcocho de chocolate un sabor muy especial que mezclada con la crema de Mascarpone es ... como explicarlo.. ...

recetas postres tartas

Es fantástica!! No no... Es maravillosa!! No tampoco. Es increíble... Es tan buena que no se ni como describirla. Sólo puedo decir que os animéis a prepararla y ya me contareis vosotros como la describiríais. El bizcocho que resulta es muy ligero y jugoso y la mezcla entre la vainilla, el cacao y el sabor de la cerveza Guinness va a dar lugar a una de las tartas mas originales que os podrías encon ...