Brownies Veganos


Antes que nada comienzo contándote que mis hijas comenzaron vacaciones, por aquí el ciclo escolar es de enero a octubre. Estas semanas estaré publicando una vez por semana (salvo retos y/o fechas especiales) porque con tres peques corriendo por todas partes es verdaderamente difícil sentarme a editar. Sigo y seguiré cocinando y visitando a mis amigos y amigas blogueras desde el móvil :) Y también te cuento que... chan, chan, chan... estoy muy feliz ya que esta es mi receta número 100!!! como si nada... gracias a tí por estar acompañándome siempre :,)
Ahora a lo que vamos!! Lo prometido es deuda... La semana pasada, cuando publiqué los blondies, brownies de chocolate blanco y chispas de chocolate negro, le prometí a mi hermosa amiga (la que tiene una hija vegana) que le conseguiría una receta de brownies especiales para su hija y aquí están, sin leche, sin huevo y sin mantequilla.
No crean que fue tan fácil, el jueves o viernes de la semana pasada me aventuré a preparar los brownies veganos, realice mi receta y aunque quedó bien, la verdad no me convenció, era demasiado aceitosa, el sabor era rico pero definitivamente no podría compartir una receta que no llenaba mis expectativas. El domingo me lancé nuevamente... cambié unas cantidades por aquí y por allá... Eureka!!! unos brownies que no tienen nada que envidiar a los clásicos, completamente deliciosos, si no los preparo yo y sé que son veganos ni me entero jajaja.
Y por que tanto esmero (al igual que con los macarons)? pues sencillo, porque a esta amiga la quiero muchísimo y aunque estemos a años luz de distancia (jajaja que exagerada soy), no podía fallarle, tenía que dar con la receta perfecta!! y aquí está!!
INGREDIENTES:
165 gramos de harina
280 gramos de azúcar
60 gramos de cocoa sin endulzar (yo, special dark)
120 ml de leche tibia
120 ml de aceite
2 cucharaditas de vainilla
1/4 cucharadita de bicarbonato de soda
PREPARACIÓN:
Comenzamos mezclando el azúcar junto con la leche tibia, aceite y vainilla, hasta que se disuelva el azúcar.

Agregamos los ingredientes secos, harina, cocoa y bicarbonato. Mezclamos hasta que todo esté completamente integrado y espeso.

Engrasamos y "enharinamos" (con cocoa) un molde de 9 pulgadas, vertimos la mezcla en él y horneamos a 180°C por 25-30 minutos (dependiendo del "termino" que te guste tu brownie)

Cuando esté listo, esperamos 10 minutos a que se enfríe un poco y desmoldamos directamente en el plato final. Esperamos a que enfríe completamente antes de cortarlo.
Al final puedes comerlos solos acompañando tu leche o café caliente, o bien servirlos con fruta o helado :)

Recuerda que puedes encontrar más recetas en el Blog, seguir todas las novedades en mi Facebook, Twitter y Google+ o encontrar inspiración en mi Instagram y Pinterest.
Y para no perderte de nada Suscríbete para recibir cada nueva receta :)


Fuente: este post proviene de Sweet Blessings, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya se hace notar el calor! Las temperaturas suben, los días se van haciendo más largos, las ganas de disfrutar la época no se hacen esperar y no hay nada mejor que hacerlo mientras disfrutas de unos r ...

Hoy les compartiré una receta espectacular de la mejor base para pizza, y es que a todos nos gusta la Pizza, a algunos la masa delgada a otros la masa gruesa. En casa a mis peques les gusta la masa g ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una Deliciosa receta de pasta light con vegetales. Empezando el mes de febrero, un nuevo mes para alcanzar nuestros objetivos y sueños. Q ...

Recomendamos

Relacionado

general dulces recetas por alergeno ...

La repostería vegana es un descubrimiento para mí. Es sorprendente todo lo que se puede hacer sólo con ingredientes de origen vegetal. Sin leche, sin huevo, sin soja.. y en este caso también sin gluten. Estos brownies veganos son un sueño para muchos alérgicos a alimentos. Te sorprenderán por su sabor. Es una receta de minimalistbaker. La masa de los brownies no lleva azúcar. Pero está dulce graci ...

Recetas Estadounidense

Estos brownies veganos con avena te van a sorprender lo saludables y lo extremedamente fácil que es prepararlos. Lo mejor es que estos deliciosos brownies no necesitan cocción. Para que nos queden unos brownies vegano saludables y light usa ingredientes sin azucar como la mantequilla de cacahuete o la mermelada de frambuesa. ¿Puedo preparar estos brownies sin gluten? Por supuesto, solo tienes que  ...

recetas postres brownies chocolate

Con las exigencias de mis hijos que se encuentran de vacaciones, la tarea de consentirlos no se ha vuelto nada fácil, piden postres diferentes cada día y como consentidora que soy pues a darles gusto ;-) En esta ocasión decidí hacer uno de sus postres favoritos: Brownies!! Los Brownies son una delicia y sumamente fácil de preparar, no son más que bizcochitos de chocolate compactos y los hay en muc ...

Postres varios brownies caramelo ...

Estos brownies acaramelados vienen doblemente cargados de chocolate gracias a una capa de chocochips que va en el medio de la mezcla, y como si eso no fuera suficiente un rico baño de caramelo los convierte en un delicioso y decadente manjar. La receta está ligeramente adaptada de las “peanut butter brownie carmelitas” de I am Baker. Para los ingredientes, cualquier marca de caramelos ...

fácil chocolate Brownies

Anteriormente yo era tan predecible a la hora de pedir postre en algún restaurante, siempre ordenaba brownie con helado de vainilla. Por suerte en la mayoría de los lugares que visitaba tenían el postre que a mí me gustaba. Llegó el momento en el que yo me interese en hacer postres, y pase de ser la chica que siempre quería brownie a la que quería probar nuevos sabores, nuevas texturas, nuevos pos ...

general avena cocina ...

Hola! para el fin de semana tenemos estos brownies light y totalmente veganos! eso significa que no hay ni huevo, ni mantequilla, ni harina ni azúcar entre sus ingredientes. He sorprendido a todos en casa con el resultado, así que lo comparto :) Ingredientes 1 taza de copos de avena 1/2 taza de almendra molida 4 cdas de semillas de lino 1/4 taza de agua tableta de 100gr de chocolate negro 2 cda ...

fácil Frambuesas Brownies ...

Saben lo que a mí me gusta extenderme a la hora de platicar con ustedes. Hoy creo que no será el día porque si lo hago, esta receta probablemente estaría lista hasta la próxima semana. ¿Comenzamos ya contándoles acerca de la receta? (Y brevemente, bueno eso espero). La receta de brownies es la misma de Donna Hay que utilicé en los ""Brownies Doble Chocolate", sólo que está vez redu ...

Postres varios brownies cheesecake ...

Estos Red Velvet Cheesecake Brownies me han quitado el sueño ya mucho tiempo! Encontré la receta uno de esos días que se me van las horas metida en Pinterest, y la dejé por ahí guardada, pero cada vez que me encontraba de nuevo con el Pin me mortificaba la idea de que aún no lo había probado… Hace unos días por fin me decidí y fui al super por los ingredientes. La receta original la pueden ...

recetas dulces brownies chispas de chocolate ...

Estos brownies son totalmente adictivos! es lo que dijeron en casa después de probarlos, y no se puede esperar otra cosa pues están buenísimos. La combinación de tres chocolates con los trocitos de caramelo en un suave bocado es increíble. Ya saben que tengo varios brownies en el blog porque soy muy fan de estos cuadritos que se deshacen en la boca, pero cada receta es distinta y especial, cada un ...

fácil Libre de Azúcar Refinada Coco ...

Ya que me la paso haciendo tanto postre, trato de balancear un poco mi alimentación, y sí a veces hacer postres más sanos cuando se me antoja algo dulce. No siempre estoy como para comer tanta azúcar y mantequilla, porque son esos dos ingredientes que regularmente se tiene en mayor cantidad en una receta de brownies. Por eso hoy les traigo unos brownies saludables que son libres de gluten y vegano ...