Cake de peras con miel y vainilla

La historia de cómo surgió la receta de este cake, estoy segura que te va a sonar: tarde de domingo lluviosa, no hay nada para desayunar (es que en mi casa son muy sibaritas, y el desayuno tiene que ser hecho en casa). En el frutero veo 2 peras maduras que si se quedan más días ahí no las va a querer nadie… Total, que precaliento el horno, forro con papel de hornear un molde de cake, veo los ...

Buenos días cocinillas!! Estáis todos de vacaciones ya? Yo no, hasta el jueves todavía tengo que trabajar pero vamos a ir ya cogiendo alguna idea para celebrar la Pascua no? Como veréis yo soy un poco de ideas fijas: que es San Valentín, pues toca Red velvet, que es Pascua, pues carrot cake... en fin... no tengo remedio... y si a eso añadimos que son mis dos sabores de tarta favoritos pues para q ...

Me encantan las peras de todas formas pero con chocolate y vainilla son una delicia que tenéis que probar y con thermomix se hacen en un momento. Ingredientes: 6 peras conferencia 6 onzas de chocolate pequeñas Para la salsa de vainilla 300 de leche semidesnatada 4 yemas 1 pellizco de sal 50 gr de azúcar 1/2 vaina de vainilla(yo utilicé 1 ct de pasta de vainilla) Preparación: Ponemos 500 gr. de ...

Las peras, junto a las manzanas y las naranjas son unas de las frutas más consumidas y más fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Están cargadas de beneficios para el ser humano, tanto de fibra como de vitaminas pertenecientes a los grupos B, C, E contando también con un alto contenido en calcio, hierro y potasio y muy poco sodio, siendo ideales para para todos los grupos de personas. Por ...

Ingredientes 2g de levadura panadero 140g azúcar 70g de harina 6 claras de huevo 1 cuchara de de café de vainilla en polvo (O las semillas de ½ vaina de vainilla) 1 cucharas de té de zumo de limón 1 pizca generosa de sal 40g nueces troceados 125g membrillo cortado cubitos 40g chocolate negro (75% contenido de cacao) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pon en un cuenco las claras y la pizca de sal. Empi ...

La fruta como postre ha desaparecido prácticamente de la carta de los restaurantes. Lo máximo que puedes encontrar es melón o sandía en verano. No me extraña que los campesinos se tiren de los pelos si desde el sector de la restauración no se les ayuda. La fruta es muy necesaria en nuestra dieta. A veces nos da pereza tener que pelarla, por eso hoy os presentamos una manera distinta de comer frut ...

Normalmente copio recetas tal cual vienen especificadas, sobre todo si son dulces, porque la repostería es química, y si te pasas o te quedas corto con algún ingrediente, puede que no funcione, como me pasó la primera vez que hice este bizcocho, !! que se me olvidó poner levadura!! Esta vez se me han olvidado las nueces, pero está igual de bueno. Me he atrevido a cambiar  la típica receta del yogu ...

Hoy os traigo un postre con una combinación de sabores muy interesante, el postre empieza con una masa sablée en la base, encima una ganache montada de vainilla, después unos gajos de peras aromatizadas con romero y bayas de enebro, y finalmente unos dados de gelatina de gin tonic. He preparado este postre para el Reto "Color y Sabor de Temporada" que organiza Pilar en su blog Postres or ...

Hay postres que se preparan para la intimidad, o sea, que si no quedan demasiado presentables no importa mucho porque son para los de casa... y total, se lo van a comer igual mientras esté bueno. Y otros los quieres hacer para lucirte un poco, especialmente si tienes invitados. Éste es uno de ellos, la verdad es que queda ideal y encima es más fácil de lo que estás pensando, porque no olvides que ...

¡Buenos días! Iba a acompañar este saludo con un "¡feliz primavera!" pero viendo el clima tan invernal que estamos teniendo esta semana, creo que me lo dejo para la próxima entrada... jajaja. Bueno, ni me he enterado y ya estamos a finales de marzo ¡los meses cada vez pasan más rápido! Así que ya sabéis que toca ¿verdad? ¡Sí! ¡Mostraros el asalto que hemos perpetrado este mes! Y menuda ...