comunidades

Peras con corazón de chocolate y salsa de vainilla con thermomix

Peras con corazón de chocolate y salsa de vainilla2


Me encantan las peras de todas formas pero con chocolate y vainilla son una delicia que tenéis que probar y con thermomix se hacen en un momento.

Ingredientes:

6 peras conferencia

6 onzas de chocolate pequeñas Para la salsa de vainilla

300 de leche semidesnatada

4 yemas

1 pellizco de sal

50 gr de azúcar

1/2 vaina de vainilla(yo utilicé 1 ct de pasta de vainilla) Preparación:

Ponemos 500 gr. de agua en el vaso y programamos 8 minutos, 100 gr., velocidad 1

Cortamos las peras por la mitad y con un sacabolas retiramos el corazón y ponemos dentro del recipiente varoma,una vez colocadas pondremos dentro de cada pera un trocito de chocolate .

Colocamos el varoma en su posición y programamos 20 minutos temperatura varoma y velocidad 1.Reservamos.

Con el recipiente bien limpio, colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la leche,las yemas,el azúcar la sal,la cucharadita de la pasta de vainilla( o en su lugar abrimos la vaina de vainilla a lo largo y raspar con la punta del cuchillo las semillas)y agregar al vaso(también la vaina abierta si se utiliza este ingrediente).

Programar 7 minutos-80º-giro a la inversa velocidad 2.

Verter en un bol inmediatamente que termine el tiempo(retiramos la vaina si se utiliza)y podemos utilizar templada o fría.

Colocamos en una fuente de servir salsa de vainilla y encima las peras,napamos un poco por encima de las peras y listo para degustar. Son muy ricas y suaves.La salsa restante la podemos congelar o acompañar con un helado o frutas naturales.

Postres con Chocolate


Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente, ocasionalmente cocido en las paredes ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres mermeladas

INGREDIENTES: 700 gr de pera (yo utilice conferencia) Zumo de medio limón 1 rama de vainilla 450 gr de azúcarELABORACIÓN THERMOMIX: Pelamos las peras, troceamos y ponemos en el vaso junto al zumo de limón, el azúcar y programamos unos segundos a vel. 6, hasta que consigáis la textura que queráis. Incorporamos la vaina de vainilla abierta y programamos 25 minutos, 100 grados, vel. 2 y medio. Reti ...

recetas postres dulces frutas ...

¡¡Mirad qué aspecto tiene esta tarta!! Y su sabor es impresionante... ni os cuento. No podía empezar el Nuevo Año de forma más dulce deseándoos lo mejor. Que sigamos disfrutando de las cosas que más nos gusten en compañía de los que más queremos. Y, cómo no, que sigamos cocinando!! Un besazo! Para 12 personas: 1 paquete de masa quebrada o brisa 4 peras 30 g de mantequilla miel nueces Para la c ...

trucos y consejos
PERAS A LA VAINILLA

Reto BBSS especial Navidad. Normalmente los Lunes pongo un plato verdura o ensalada, pero hoy traigo un postre con el que colaboro en el 3º reto BBSS. Un postre especial para las Navidades. Es mi segunda aportación, se trata de hacer una receta con aire navideño que sea buena, barata, sencilla y sana. Como le dije a Sonia del blog COCINANDO VOY RECETANDO VENGO, cuando me invit ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Natillas de Vainilla sin Huevo y sin Gluten Autor María Neila Raciones Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 1L de Leche entera (puede ser sin lactosa) 200ml de Nata para montar 75gr de Maicena o almidón de maíz 100gr de Azúcar 1 pizca de Colorante amarillo 1 cucharada de vainilla líquida 1 vaina de vainilla Hola! Os traemos una receta de natillas de vainilla sin huevo y sin gluten que n ...

recetas dulces robots de cocina recetas ...

Si te gustan las natillas y te gusta el chocolate estas te van a encantar con el toque de naranja son increíbles,además de facilísimas con thermomix. Con esta receta participo en el reto de postres con chocolate de facilísimo. Ingredientes: 1ooo gr.de leche entera y a temperatura ambiente 160 gr. de azúcar 4 huevos 40 gr. de cacao en polvo(valor) una pizca de sal la ralladura de una naranja Prepa ...

postres individuales masas friables sablée de peras ...

Hoy os traigo un postre con una combinación de sabores muy interesante, el postre empieza con una masa sablée en la base, encima una ganache montada de vainilla, después unos gajos de peras aromatizadas con romero y bayas de enebro, y finalmente unos dados de gelatina de gin tonic. He preparado este postre para el Reto "Color y Sabor de Temporada" que organiza Pilar en su blog Postres or ...

Postre

Los que tengais Thermomix, sabréis que es el Varoma. Para los que no lo saben, les explicaré que es un accesorio de este robot de cocina que sirve para cocinar al vapor. Los beneficios de cocinar al vapor son numerosos, pero yo tengo que reconocer que no le saco todo el partido que debería a este accesorio. He hecho algunas recetas en el Varoma, un fiambre de pollo, unas albóndigas de garbanzos. ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de manzana y pera a la vainilla Un bizcocho cremoso y excelente para el desayuno. Nunca había probado a usar los polvos para pudding añadiéndolos a la masa, pero el resultado ha sido muy bueno. Confiere a los bizcochos jugosidad y un rico sabor a vainilla de fondo. Además es superfácil. Yo he usado un molde rectangular y luego lo he cortado en porciones cuadradas, pero la cantidad es la m ...

recetas postres pasta-pizzas reposteria-bolleria

Siempre hemos asociado la pasta a platos con sabrosas y variadas salsas y, en su caso, rellenos apetitosos, pero en formato salado. En esta ocasión, y por aquello de hacer algo diferente, ante la propuesta de elaborar un plato de pasta hemos optado por lo menos corriente, un postre donde la pasta sea protagonista. Ha sido una experiencia interesante y, como siempre, seguimos aprendiendo. Des ...

natillas postres dulces de los pueblos

Lo confieso, las natillas me vuelven loco, me encanta este postre tan sencillo. No lo puedo remediar, siempre que puedo las hago en casa para tomarla de postre . Desde hace un tiempo en un bar de playa al que voy los fines de semana en el postre del menú tienen natillas de vainilla, las probé y me propuse conseguir la receta, así que empecé a probar varias maneras de hacerla, y básicamente son una ...