Esta vez compré una variedad más pequeña de calabacines, son redonditos y más dulces.
Los hice con carne recién picada mixta, de ternera y cerdito, pero pueden ser fácilmente vegetarianos.
Ingredientes :
* 4 calabacines
* 1 cebolla
* 1 pimiento verde
* aceite
* pimienta negra molida
* tomate frito
* sal
Poner a pochar, la cebolla, el pimiento y la pulpa de los calabacines, por eso antes los vacíe con una cucharilla
Una vez todo pochado y salpimentado, puse la carne picada
Cuando esté al gusto del cocinero/a todo echo.
Es hora de incorporar el tomate frito.
Dejar entibiar y rellenar los calabacines y ponerles encima queso para gratinar o el que más os guste.
Esta vez no los cocí antes.
Precalentar horno a 180°C arriba y abajo y poner dentro los calabacines rellenos.
Gratinar hasta dorar el queso.
Gracias por ver el blog Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!
Fuente: este post proviene de Blog de alijia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
