Blog de Aku-Chan Idea guardada 6 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Calabacines rellenos


Hace mucho que no publico una receta con calabacines ¡con lo que a mi me gustan! ?*???*?
Bueno esta vez explico como hacerlos rellenos, podéis utilizar el relleno que queráis con champiñones y verduras, con carne picada, etc... a mi me gusta lo de improvisar así que abro la nevera y lo que encuentro apetecible lo pongo (^-^) como hice con esta receta que le puse, cebolla, zanahoria, tomate, nata (crema de leche), queso y especias, le dio todo el conjunto un toque que a mi me recordó a la pizza, umm estaban deliciosos.
Ahí os va la receta ?????



RECETA DE CALABACINES RELLENOS
Ingredientes:
-Calabacines medianos
-1/2 Cebolla pequeña
-Un trozo de pimiento verde
-Un trozo de zanahoria
-2 lonchas bacon
-1/2 tomate
-2 o 3 cucharadas de nata (crema de leche)
-1 quesito tipo caserío
-Queso rallado para gratinar
-Especias (orégano, pimienta verde, especias para pizza y especias para salsas italiana)
-sal y aceite de oliva
Lo primero es abrir perpendicularmente los calabacines y cocerlos en abundante agua con un poco de sal durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernos, sin pasarse para que luego no se nos desarmen. Como flotan en el agua, un truco es ponerles un plato encima.




Picar el resto de ingredientes, la zanahoria lavada y pelada, la cebolla, el pimiento, el bacon y el tomate.




Sacar el relleno del calabacin con ayuda de una cucharilla y reservar.




Poner a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y saltear la cebolla, el pimiento y la zanahoria.


Agregarle después el bacon, la carne del calabacin y el tomate. Echarle un poco de sal y las especias al gusto.


 




Una vez esta todo bien cocinado, añadirle las cucharadas de nata (crema de leche) y el quesito tipo caserío y remover todo a fuego bajo.


El resultado es un relleno cremoso :)


Rellenar con cuidado que no se salga los calabacines, y rallarle un poco de queso por encima. Meter a gratinar unos minutos hasta que queden doraditos.




 Estaban deliciosos (^-^)




Fuente: este post proviene de Blog de Aku-Chan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cesto con hilo de cañamo

¿Como vais llevando el verano? yo haciendo alguna que otra cosilla y aprovechando el tiempo de vacaciones para crear mas cosas y porque no, vaguear delante de la tele viendo netflix que eso son tambié ...

Sopa de col china con pollo

Bueno supongo que con estos calores una sopa quizás es lo que menos apetecería pero que me decís tomarla para cenar, es suave ligera y muy sabrosa. Vamos al lío. RECETA DE SOPA DE COL CHINA CON POLLO ...

Recomendamos

Relacionado

general

CALABACINES RELLENOS

Bueno bueno, metido en esto de las verduras, pensé en hacer una prueba con los calabacines... me ha gustado mucho y queda muy suave!! Ingredientes: 1 Cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajo 1 tomate 1 calabacín 5 ó 6 lonchas de jamón cocido Queso mozzarella rallado aceite de oliva sal Preparación: Como siempre, una vez que tenemos los ingredientes, encendemos el horno a 180 ºC ...

recetas de primeros primer plato almendra en polvo ...

Calabacines Rellenos

A petición de una amiga hoy os traigo este plato de calabacines rellenos. Mientras hablábamos el otro día mi pidió esta receta que le hice hace mas de diez años. No me podía creer que se acordaba de ello pero también me siento muy halagada de ello. Esto es otra comida ideal para cuando tenga invitados porque se termina en el horno, dejando tiempo para estar con los invitados. Me encantan las cala ...

recetas de primeros carnes cocina mediterránea ...

Calabacines rellenos

Los calabacines son una verdura muy versátil, ideal para prepararlos de muchas formas. Los calabacines redondos no se encuentran siempre en el mercado y al verlos decidí comprarlos para preparar estos calabacines rellenos de carne. Cantidad: 4 calabacines (4 Raciones) Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 60 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo pla ...

recetas de primeros primer plato almendra en polvo ...

Calabacines Rellenos

A petición de una amiga hoy os traigo este plato de calabacines rellenos. Mientras hablábamos el otro día mi pidió esta receta que le hice hace mas de diez años. No me podía creer que se acordaba de ello pero también me siento muy halagada de ello. Esto es otra comida ideal para cuando tenga invitados porque se termina en el horno, dejando tiempo para estar con los invitados. Me encantan las cala ...

recetas de primeros 1º plato

Calabacines rellenos

Ingredientes: 4 calabacines 1/2 kg de patatas 1/2 kg de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo una cebolla un trocito de guindilla 4 o 5 ramitas de perejil 100 gr de queso rayado aceite, sal y pimienta Preparación: Lavar los calabacines, secarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retirar la pulpa del centro y picarla. Pelar los ajos y la cebolla, picarlos y reogarlos en cuatro cucharadas de ac ...

primeros platos recetas de primeros calabacines rellenos ...

CALABACINES RELLENOS

Hola a tod@s!! Hoy he hecho una comida sencilla y que está buenísima. Ideal para cualquier época del año.Por eso, he pensado en subir esta entrada y compartir la receta. Se trata de CALABACINES RELLENOS Los ingredientes que se van a necesitar son: 2 calabacines 1 diente de ajo 100 gramos de taquitos de jamón 200 gramos de tomate frito 75 gramos de queso para gratinar Aceite de oliva ...

general

Calabacines rellenos

¡Hola a tod@s! desde que he empezado a hacer vida sana y voy al gimnasio todos los días, estoy descuidando un poco esto... Hoy traigo una de mis recetas estrella, suelo hacerla con berenjenas pero en esta ocasión la he hecho con calabacines. La verdad es que me parece un buen plato con poca grasa. Es un clásico de la cocina de nuestro país, muchas madres lo hacen (aunque más "consistentes&quo ...

general

Calabacines rellenos

¡Hola a tod@s! desde que he empezado a hacer vida sana y voy al gimnasio todos los días, estoy descuidando un poco esto... Hoy traigo una de mis recetas estrella, suelo hacerla con berenjenas pero en esta ocasión la he hecho con calabacines. La verdad es que me parece un buen plato con poca grasa. Es un clásico de la cocina de nuestro país, muchas madres lo hacen (aunque más "consistentes&quo ...

recetas de primeros primeros platos

CALABACINES RELLENOS

Una vez puestos en el plato estos calabacines rellenos semejan barcas navegando. Sus bodegas van llenas de jamón de York, bacon y queso, ingredientes indispensables para una buena travesía. El calabacín sin embargo admite cualquier tipo de relleno en sus viajes al mundo de los sabores. El marisco le va que ni pintado. Y cuando estas naves vegetales están a rebosar hay que gratinarlas procurando qu ...

recetas de primeros catering primeros

CALABACINES RELLENOS

Esta es una receta que va muy bien si tienes invitados porque los puedes hacer el día anterior y tenerlos preparados en la nevera para que, así, antes de servir, los pongas a gratinar y ya está. Es un plato muy económico ya que se elabora con hortalizas muy comunes y que podemos encontrar todo el año. Además, son grandes y cunden mucho. Seguramente, los calabacines rellenos los has comido cortados ...