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Calabaza rellena

Calabaza rellena

Calabaza rellena

Ingredientes:
Calabazas 4 mitades
250 gr de jamón york
250 gr de queso (cualquiera que funda)
sal, pimienta y ajo a gustoPaso a paso de la receta:

Preparación, llevamos los 4 trozos de calabaza al microondas unos 20" mas o menos hasta que quede blanda y casi hecha, lo sacamos del micro lo colocamos en una asadera y con ayuda de una cuchara y tenedor, vamos ahuecando y poniendo en un bols la calabaza restante, como varéis en la foto.

Con la calabaza restante, le ponemos aceite y sal y lo hacemos puré, le colocamos el jamón y el queso cortado en cuadraditos y se lo agregamos a la calabaza para rellenarlos.

Rellenamos la preparación, pero antes le ponemos aceite y sal a la calabaza debajo, y lo llevamos a horno 180º unos 15 minutos o hasta que se derrita el queso.. yo no tenia queso rallado pero también podes colocarle queso y dejarlo gratinar.. y a servir, queda super rico.

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