comunidades

Canapés de langostinos

¡Hola!
Hoy traigo una receta muy fácil, la hice para la cena de Nochevieja, y aunque ya es hora de dejar atrás los excesos navideños, no quería dejarla archivada por ahí, porque es tan fácil de hacer y tan rica, que bien puede servir de entrante para cualquier ocasión, como para la cena de San Valentín que es lo que toca organizar ahora, ja, ja, ja...Si las navidades comienzan casi en las segundas rebajas de Agosto, por qué no puede comenzar la movidasanvalentinera hoy mismo, eh?
Mi madre preparaba así sus "copas de Langostinos", una delicia.



Ingredientes:
250 gr. de langostinos cocidos
3 palmitos
1 aguacate mediano
1 manzana mediana
1 cucharita de zumo de limón
Salsa rosa
Cebollino para decorar.
8 Volovanes (Vol au vent)
Pelar y trocear los langostinos. Colocarlos en un bol y añadir el aguacate, los palmitos y la manzana (todo troceado). Rociar con el zumo de limón. Reservar.


Para la salsa rosa:
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de ketchup
el zumo de media naranja pequeña
30 gr. de licor de naranja (Cointreau)
Colocar todos los ingredientes en un cuenco y mezclar bien.
Añadir la Salsa Rosa, mezclar y rellenar a gusto los volovanes.


Decorar con cebollino troceado. (El cebollino se ve mustio porque usé cebollino congelado, porque se me olvidó comprar y suelo tener en el congelador  para añadirlo a las comidas)


Quedan deliciosos y se hacen en un ratito.


Pueden cambiar los ingredientes a su gusto, pero esta combinación es deliciosa.
La salsa rosa queda ligera, pero si la quieren más espesa sólo deben poner menos zumo de naranja y aumentar las cantidades de mayonesa y ketchup.
¡Hasta la próxima!
¡Sean felices!
Rosi.
Fuente: este post proviene de Mi mundo Pinkcake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una deliciosa receta de ñoquis rellenos que combina tres ingredientes deliciosos, pasta, verdura y queso, mmmm... En casa siempre tirunf ...

¡Hola! Hoy le toca el turno a una recopilación de recetas con macarrones, esa pasta seca tan socorrida que no falta en ninguna casa porque siempre nos resuelve una comida rápida y rica. Gusta a niños ...

¡Hola! Hoy aprenderemos a preparar un rico pan integral con queso bastante sencillo de preparar. Me gusta mucho saborizar mis panes y en este pan integral con queso lo hice agregándole dados de queso ...

Hola, aunque por el hemisferio norte ha comenzado el otoño hace varios días, por el sur de España no había asomado la naríz hasta hace dos días, que ha llovido todo el día y la temperatura ha bajado u ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Feliz 2012!! Espero que todos tuvierais muy buena Nochevieja y que ninguno se atragantara con las uvas. Aquí estamos empezando el año con una entrada megasimple, pero para mi entrañable... y es que el cocktail de langostinos para mi supone "Navidad". Mi madre lo solía hacer para Nochebuena, y nos recordaba que fue uno de los platos de su boda y para mí es uno de los recuerdos más querido ...

aguacate cóctel ensalada ...

Ingredientes (para 2 comensales): Langostinos congelados (12) Aguacate (medio) Cogollo de lechuga (1) Manzana Granny Smith (media) Kétchup (al gusto) Salsa Perrins (al gusto) Sal Pimienta negra Zumo de limón (al gusto) Zumo de naranja (al gusto) Preparación: Descongela los langostinos en agua caliente. Cuécelos durante 3 minutos en agua hirviendo con sal (30-40 gr de sal por litro de agua de cocci ...

recetas de primeros al minuto - platos salados bocaditos para fiestas ...

INGREDIENTES para 4 personas 1 aguacate grande o 2 pequeños Entre 4 y 6 colas de langostinos cocidas por personas (según tamaño) 1 manzana más bien ácida. 1 cogollo de lechuga 1 bol de mayonesa (mejor si es casera, puedes ver la receta AQUÍ) 1 cucharada de salsa ketchup un chorrito de coñac o zumo de manzana o piña si no quieres poner alcohol Huevo duro, tomate cereza o cebollino para decorar Sal ...

recetas de primeros

Feliz 2012!! Espero que todos tuvierais muy buena Nochevieja y que ninguno se atragantara con las uvas. Aquí estamos empezando el año con una entrada megasimple, pero para mi entrañable... y es que el cocktail de langostinos para mi supone "Navidad". Mi madre lo solía hacer para Nochebuena, y nos recordaba que fue uno de los platos de su boda y para mí es uno de los recuerdos más querido ...

Pescados Indice A-Z Primeros ...

Cooking for Torpes Nº 165 ¿Que hacer con unos langostinos? ¿A la plancha? ¿En Tempura? ¿Poner una mercería? Naaaaa.... Pero, ¿y que hacemos?. ¡For Torpes! Recurrimos a la Meiga del Norte. (Al final habrá que pagar royalties) - Hazlos verdes - ¿Eing? Pues eso. Que los vamos a pintar de verde. Fácil, rápido y puedes tenerlo casi todo hecho con antelación. Sorprendentes, distintos y riKos, riKos. ...

Aperitivos y Entrantes Navidad Pescados y Mariscos ...

Hoy vamos a preparar unos aguacates rellenos de langostinos. Esta receta, al ser un plato de veraniego, se caracteriza por la rapidez y facilidad con la que se prepara. RECETA DE AGUACATES RELLENOS DE LANGOSTINOS Hay que destacar que esta receta de aguacates también es muy típica en las cenas de Navidad, en la semana de Nochebuena a Nochevieja, debido su grado de frescura. Además, este plato aport ...

aperitivos y entrantes navidad recetas fáciles ...

Canapés o aperitivos variados ESPECIAL NAVIDAD Muy fáciles. Irresistiblemente deliciosos y con un aspecto que dice cómeme es una elección que no te defraudara en ninguna fiesta o simplemente para darnos un capricho; Estos canapés fríos se preparan sin complicación y de manera rápida y con un aspecto muy vistoso cuando montamos la bandeja y los servimos, seguro que a vuestra familia y amigos les gu ...

recetas de primeros aguacate aperitivos ...

Hoy vuelvo con una de las Recetas de Tía Alia. Esta vez me he decidido por la propuesta salada, unos ricos y fáciles pastelitos de hojaldre con langostinos. Los vol au vent los he preparado con la masa refrigerada de hojaldre y el relleno lo he cambiado por una crema cóctel de aguacate, cebolleta y langostinos con salsa rosa. Para preparar los vol au vent extendemos la masa de hojaldre sobre el ...

Bocadillos y picoteo Salsas Barba ketchup ...

Para un picoteo entre amigos o una cena formal os proponemos este aperitivo muy apecible. Intensa salsa coctel con langostino y piña caramelizada, nada puede salir mal ¿no? Un clásico para no dejar indiferente a nadie. ¡A la cocina!  Salsa coctel con langostinos y piña ⌇ Preparación: 40´ ◷  Raciones: 4 ⥯  Dificultad: 2 Ingredientes 4 langostinos crudos sal 1 rodaja de piña en lata 4 cucharaditas d ...

Aperitivos y Entrantes Navidad aceite de girasol ...

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta facilísima que os vendrá de maravilla para estas fiestas de Navidad: un delicioso pastel de langostinos o mariscos con pan de molde. RECETA DE PASTEL DE LANGOSTINOS Una de las cosas que más me gusta de este pastel de mariscos es que lo puedes dejar  hecho el día de antes. De esa manera, adelantaréis trabajo en la cocina y tendréis tiempo para disfrutar de la ...