Hoy Paulina trae “La Biblia del Canapé”
Por que si hay una hazaña en este mundo, es pensar qué demonios cocinamos.
Y más en época de fiestas. A la pregunta “¿qué comemos?” de todos los días, le tenemos que sumar
¿qué comemos el 24?
¿qué hago para la cena de fin de año del trabajo?
¿qué llevamos el 25 a lo de tu hermana?
¿que trae mi cuñado el 31?
Ya les fuimos tirando una cantidad bastante considerable de soluciones y respuestas a esas preguntas.
Pero faltaba ellos: los canapés
Los encargados de llenar la panza mientras charlas parado con una servilletita de 2×2 y la copa en la otra mano.
Los canapés que comés con recato todavía, porque recién empieza la noche.
En este video Paulina les enseña cómo hacer diferentes tipos de canapés.
Estas son todas ideas, que ustedes después puede hacer así como están, o usarlas de inspiración y crear sus propios canapés. Todos unos artistas del canapé
Pueden ver el video completo acá y suscribirse a YouTube haciendo click acá, para acceder a todo el contenido exclusivo de la red.
Saludos y felices fiestas!
Juanita
Asistente
Ingredientes
para los que Paulina hizo en el video
Canapé 1: bolitas
Jamón crudo
Queso crema
Morrones en conserva
Salmón ahumado
Queso crema
Alcaparras
Canapé 2: Falso sushi
Pan lactal o de molde
Salmón ahumado
Palta
Canapé 3: mini pinchitos
queso
tomates cherrys
aceitunas
Melón
Jamón crudo
escarbadientes o pinchitos
Canapé 4: palitos
Grisines
queso crema
queso rallado
orégano
jamón cocido
Canapé 5: Tostaditas top
queso brie
tostaditas
mermelada de frutos rojos o arándanos
Canapé 6: Dip de palta
Queso crema
Palta
Sal y limón
Tomates cherrys
Aceite de oliva
Receta de canapés
6 ideas paso a paso
Idea 1: Bolitas
En un molde de bombones de silicona o una cubetera. Cortar un cuadrado de jamón crudo y forrar cada uno de los cuadraditos.
Picar el morrón bien finito y agregar al queso crema. Rellenar los cuentos, aplastar y cerrar con el excedente de jamón crudo. Llevar al frezzer o congelador.
Forrar el molde con cuadrados de salmón. Rellenar con el queso crema mezclado con las alcaparras picadas. Cerrar. Llevar al frezzer o congelador.
Idea 2: Falso sushi
Con un palo de amasar aplastar el pan lactal. Untar con queso crema (si quieren puede tener alcaparras también).
Cortar la plata en tiras. Colocar un rectángulo de salmón ahumado en la mitad del pan lactal con queso, agregar una tira de palta y enrollar como un sushi. (en el video se ve bien clarito)
Envolver en papel film bien ajustado y llevar a la heladera hasta la hora de comer.
Idea 3: pinchos
Cortar el queso en cubos. (puede ser muzzarella, queso fresco, boconccino, lo que quieran!)
Armar el pincho con la aceituna abajo, el queso y por último los tomates cherrys.
Hacer bolitas de melón (si no tienen el cuchuflo pueden hacerlas con una cucharita).
Armar el pincho con jamón crudo enrollado y el melón.
Antes de servir agregar albahaca y aceite de oliva a los dos tipos de pinchos.
Idea 4: Palitos
Partir los grisines o palitos a la mitad. Mezclar el queso crema, con el queso rallado y el orégano.
Untar un extremo con la mezcla de queso y envolver con una feta de jamón cocido.
También se puede hacer con las combinaciones de la idea 1, se acuerdan? (Jamón crudo + queso crema con morrón, y salmón ahumado + queso crema con alcaparras) o con lo que se les ocurra!
Idea 5: Tostaditas
cortar un trozo de queso brie y colocarlo en una tostada (puede ser comprada o casera)
Agregar encima del queso una cucharadita de mermelada de arándanos.
Idea 6: Dip de palta
Mezclar el queso crema con la palta en tiras.
Agregar sal y limón.
Untar unas galletitas o tostadas, agregar unas rodajas de tomates cherrys y rociar con aceite de oliva.
Acá están todos juntos y terminados
pueden hacerlos de mil formas distintas!
Fuente: este post proviene de Paulina cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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