canutillos de ricota a la vainilla
Kanelamonje Recetas de Cocina / Recetas de Navidad
Ingredientes
1 paquete de masa de hojaldre
1 terrina de ricota (o Queso tipo filadelfia)
1 yema de huevo
4 cucharadas rasas de azúcar
1 vaina de vainilla fresca
Elaboración
Abrir la Vainilla a lo largo, rascar su interior y extraer los granos. Mezclarlos con la ricota y el azúcar. Cubrir con film y reservar en la nevera.
Extender la masa de Hojaldre, cortar bandas de 2 centímetros de ancho, hacer conos macizos de papel de aluminio y enrollarles las bandas de masa a estos. Congelar 10 minutos.
Encender el horno a 200º, batir la yema de huevo y pintar los canutillos con ella.
Hornear siguiendo las instrucciones de la masa (10 minutos en la parte media del horno). Dejar enfriar antes de retirar los cilindros de papel de aluminio y rellenar con la crema de Ricota que habíamos reservado en la nevera.Y si queréis recibir mis Recetas de Cocina de Kanela en tu muro de Facebook, entra en mi Fanpage y linke en Me gusta y darle a compartí, para que tus amigos disfruten también de ellas. Gracias.
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