comunidades

Strudel de ricota ¡¡delicioso!!

El strudel que tanto nos gusta no es solo de manzanas que se puede preparar, hoy comprobarás que hay mucho más, como este strudel de ricota, que sabe delicioso. Y aprovecha uno de los productos lácteos más populares hoy en día,  como es la ricota. Con unos pocos ingredientes adicionales, tendrás un strudel que sabemos que vas a convertir en tu favorito.

strudel de ricota
Fuente: Fogao Democrático
Ingredientes Strudel de ricota

Vamos a reunir los ingredientes de la rica receta de strudel de ricota, que son para el relleno, 100 g de azúcar, 2 yemas de huevo, 1/2 kg de ricota, 1/4 de taza de fécula de maíz, 1/4 taza de crema de leche, 100 g de pasas uva, ralladura de un limón y decorarlo azúcar impalpable.

Preparar Strudel de ricota

Vamos a comenzar la preparación de strudel de ricota, tamizando la ricota y pasando por el procesador, le agregamos las yemas y el azúcar y procesamos un poco.  Vertimos todo en un recipiente, incorporamos la crema de leche, la fécula de maíz y la ralladura de limón y las pasas de uva, uniendo todo.

Por aparte, extendemos la masa obteniendo un rectángulo pequeño, lo colocamos sobre un repasador enharinado y continuamos extendiendo la masa con las manos hasta que nuestro rectángulo sea más grande tenga muy poco espesor.

El siguiente paso es distribuir el relleno sobre la masa, dejamos libre 5 cm del borde para que el relleno no se nos vaya a salir cuando se esté cocinando. Ahora lo enrollamos lentamente ayudándonos con el repasador. Lo ponemos sobre una laca que enmantecamos y pintamos el strudel con manteca derretida.

Lo ponemos en el horno a temperatura moderada y lo dejamos que se cocine durante unos 45 minutos, cuando esté bien cocinado retiramos y decoramos con el azúcar impalpable.

Está listo para llevar a la mesa, pero debemos cuidar que entibie porque el relleno puede estar muy caliente. Lo acompañamos con una rica taza de café y tenemos una deliciosa merienda. O lo convertirmos en el postre que complete una rica comida ¿qué te parece? ¿te apetece una rica porción de strudel de ricota?

El Strudel es un postre de la cocina internacional muy conocido en todo el mundo.

The post Strudel de ricota ¡¡delicioso!! appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas pan rallado panceta ...

Hace unos días les conté acerca de un Strudel de Manzanas que hice en casa y nos gustó mucho a todos; coincidiendo con esta publicación, me dieron a probar un Strudel diferente donde se mezclan gustos que, al menos nosotros, no estamos acostumbrados a mezclar pero al ver el resultado final es muy interesante combinarlos; decididamente voy a incorporar esta receta a mi lista de favoritos. Esperamos ...

paso a paso recetas videos ...

Hoy el Strudel se rellena con Queso y Ricota, un poco de azúcar, ralladura de limón y pasas de uva!! Una versión distinta del clásico strudel, con queso pero sin dejar de ser dulce, además de tener una combinación de texturas y sabores única! Animate a prepararlo y disfrutalo tibio o frío Conseguí Masa Filo 2 u. Manteca 50 Gr. Azúcar 60 Gr. Queso Crema 250 Gr. Ricotta 250 Gr. Pasas de Uva 50 Gr. ...

Recetas Manzanas receta al horno ...

Cada tanto me vienen unas ganas compulsivas de comer Strudel de Manzanas; ¿por qué? No lo sé pero debo admitirlo, me gusta y mucho. Yo siempre lo hice con la masa para tarta de hojaldre; hace unos días, al tener unas ganas locas de comer strudel, no tenía la masa en casa y tampoco tenía ganas de salir a comprarla, así que hice una yo. Como la mayoría de las masas que hago, consulté un viejo libro ...

recetas de primeros bocadillos sandwich y más. ...

Ya conoces el strudel de manzana, considerado hoy por hoy una de las mejores recetas de postres y claro que ahora te daremos algo más si te gusta esa consistencia tostada del strudel, pero con otros ingredientes, se trata de la receta de strudel de espinaca y queso. Rica combinación de sabores en una receta que te ganará muchos elogios de la familia. Así que es tu receta del día, vamos a probar su ...

general platos típicos regionales postres ...

Receta navideña de Strudel de queso, pensando en los postres para la cena navideña, por qué no decantarnos por algo diferente, quizá es hora de probar con una receta internacional, de una de las cocinas más apreciadas en el mundo por su rica pastelería, la de Austria. Así que toma nota, que esta navidad triunfarás con un Strudel de queso ¿apetece? Fuente: Mi rincón gastronómico Ingredientes para ...

RECETAS - Postres y colaciones RECETAS - Reposteria almendra y ricota ...

Galletas de almendra y ricota sin cereales ni azúcar Estas galletas de almendra y ricota son un manjar, no puedes dejar de probarlas. No llevan ni cereales ni azúcar por lo que son bajas en carbohidratos y sin glúten, es decir aptas para diabéticos y celíacos. Me encantó esta receta, la combinación de la ricota (requesón) con las almendras queda absolutamente delicioso. el problema es que no duran ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Tarta casera de ricota para quienes adoran los ricos sabores en los postres. El queso ricota es la base de esta receta tan especial que puedes ir pensando preparar para sorprender a la familia con algo delicioso para coronar una comida muy especial, así que toma nota que esta receta será una de tus favoritas. Fuente: Canela y miel tortas Ingredientes tarta de ricota Para la receta de tarta de ric ...

recetas postres postres postres variados ...

  Pan strudel relleno de frutas No para la maquinaria en Cocina Familiar y tenemos una nueva receta de Eva, que es propietaria del blog “¡Huele bien!“. No podéis dejar pasar la oportunidad de visitarlo y de seguir su página de Facebook, hay recetas espectaculares. Pan strudel relleno de frutas, la recetas: Esta receta es una adaptación de la receta tradicional del Strudel. En much ...

general

Torta de Ricota Hola! Hoy tengo una receta de una torta de ricota super rica! Vamos a empezar! Se hace en dos partes. La masa y el relleno. El relleno es de Ricota, tambien llamado requeson en algunos paises. Si no consiguiesen ese queso, voy a dejar la receta de como hacerlo. Que es super facil tambien. Masa: Ingredientes: Ralladura de 1 limon 100 gr de Manteca 300 gr de Harina 145 gr de Azúcar ...

Fuente Strudel de manzana vienés o apfelstrudel Yield: 8-10 Prep Time: 1h 20 min Cook Time: 35 minutes Print Receta de AUTÉNTICO STRUDEL de manzana By Svitlana Popivnyak diciembre 28, 2018 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Muchos me habéis pedido que os enseñara hacer un apfelstrudel o strudel de manzana vienés. Y hoy lo voy hacer. Os voy a enseñar cómo se prepara el auténtico, trad ...