Caramelos toffee tipo solano riquísimos y sobre todo super fáciles con thermomix,no dejéis de probarlos os van a gustar mucho,con solo dos ingredientes los podéis hacer y para los niños y no tan niños son geniales.yo utilice un molde cuadrado y bajo pero se pueden utilizar moldes de bombones y quedan mucho mejor,al ser la primera vez que los hacia quise ir a lo seguro.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada pequeña (400 gr.)
30 gr. de mantequilla
aceite de girasol para el molde
Preparación:
Ponemos en el vaso la mantequilla y derretimos 30 segundos 100º velocidad 3
Añadimos la leche condensada y programamos 25 minutos temperatura varoma velocidad 3 no ponemos el cubilete para que evapore antes.
Mientras tanto pincelamos con aceite el molde o moldes y tenemos preparado para cuando termine la thermomix.
Una vez que termine hay que actuar rápido porque es una masa densa y pegajosa y solidifica pronto,ponemos el caramelo en el molde o moldes y metemos 10 minutos en la nevera.
Sacamos de la nevera y desmoldamos,si hemos utilizado un molde solamente desmoldamos y cortamos,se desmolda fácilmente,colocamos sobre unas capsulas de trufas.
Listos nuestros caramelos espero que os gusten.
Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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