Carillas 'muchachitos con chaleco'

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy os traemos unas ricas y nutritivas carillas con verdura al modo tradicional. Una receta muy sencilla y que aporta una gran fuente de hierro a nuestro cuerpo. Esta legumbre es también conocida como alubias, carillas o en nuestra tierra muchachitos con chaleco. Espero que os guste una receta fácil. Detalles de la Receta Raciones 4 Preparación 10M ...

INGREDIENTES: 1 pollo troceado. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 3 tomates maduros. 4 ajos. 1 cebolla. 100 g de jamón serrano a taquitos. 120 ml de vino blanco. 120 ml de agua (medida solo para ollas GM), en tradicional la necesaria para que se ablande el pollo. 100 g de almendras peladas crudas. 1 cta de pimentón de la Vera dulce. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS ...

INGREDIENTES: 500 g de higaditos de pollo 250 g de setas variadas congeladas 1/2 cebolla 1/2 pimiento choricero 2 ajos 160 ml de vino blanco Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS : Limpiamos y troceamos los higaditos, salpimentamos y reservamos. Picamos en brunoise la cebolla. Lavamos , secamos y picamos en brunoise el pimiento choricero. Desconge ...

INGREDIENTES: 24 pajaritos de codorniz. 1/2 cebolla. 1 pimiento choricero. 2 ajos. 12 almendras. 160 ml de vino blanco. 2 cdas de tomate triturado. 2 hojas de laurel. 1 cta de pimentón de la Vera agridulce. Aceite de oliva virgen extra DO Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos unas gotas de aceite en la cubeta, función plancha, 160º y cuando esté caliente tostamos los ajos, las almendras y el p ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos una rica y sencilla receta con carillas una legumbre muy típica y que está muy rica, además de ser conocida con diferentes nombre dependiendo de la localidad, fridiños, muchachitos con chalecos, etc. Viene el frio y ya se apetece este tipo de platos de cuchara, como las lentejas, las judías, etc. Espero que os guste nuestra receta. Detal ...

INGREDIENTES: 3 vasos medidores de arroz redondo. (400 g) 5 vasos medidores de caldo de pescado. ( Medida solo para ollas; para tradicional, doble de agua que de arroz) 400 g de gambas peladas congeladas. 500 g de tiras de potas troceadas. 2 tomates maduros. 2 ajos. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. Azafrán y/o colorante alimentario amarillo. Sal 1 cta de carne de pimiento choricero. Aceite ...

INGREDIENTES: 300 g de trottole tricolor. 1 lata pequeña (83 g) de paté Argal. Ésta marca no contiene lactosa. 400 ml de nata sin lactosa. ¼ de cebolla, picada en brunoise. 1/2 cta de pimentón de la Vera agridulce. 1 cta de orégano. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. Sal MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos en la cubeta el aceite en función plancha a 140º.Cuando esté caliente echamos la ceb ...

INGREDIENTES 1 bote de alubias carillas cocidas 1 paquete de salchichas frankfurt 1 punta de jamón serrano 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla chalota 1 vaso de vermouth rojo Sal Pimienta Cominos Aceite de oliva ELABORACIÓN DE ALUBIAS CARILLAS GUISADAS AL VERMOUTH Se cogen las salchichas y se trocean, la punta de jamón, también se filetea y trocea, se ponen en una sartén con un chorri ...

INGREDIENTES: 4 carrilleras de cerdo. 2 dientes de ajo. 1/2 cebolla 2 zanahorias. 1 tomate maduro. 1 hoja de laurel. 50 g de almendras crudas. 1 cta de carne de pimiento choricero. 150 ml de vino blanco. 160 ml de agua (medida sólo para ollas GM). Harina. Sal. Pimienta negra molida. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Salpimentamos las carrilleras. Picamos la zana ...

INGREDIENTES: 700 g de habitas 50 g de piñones 100 g de jamón curado en taquitos. 5 ajos. 1 cta de pimentón de la Vera agridulce. Vinagre (opcional) Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Picamos las habitas, con su vaina, en rodajas finas. Ponemos en la cubeta las habitas y añadimos agua al ras de esta, echamos sal y programamos menú guiso, presión media, 5 minutos, ...