Carpaccio de piña con hierbabuena

Sí, la combinación de piña con "templada" puede parecer muy rara, y en una ensalada, más, pero todo tiene una explicación y nosotros hoy os la queremos dar a través de esta riquísima receta. Como ya sabréis muchos de los que nos venís siguiendo desde hace tiempo, en casa nos encantan las ensaladas para cenar, pero claro, intentando innovar un poco y no caer en lo repetitivo. La receta q ...

Han sido muchas las comidas preparadas en estos días de Navidad, y no digamos dulces y postres especiales que han llenado nuestras mesas... Este carpaccio de piña lo hice como postre para la comida de Año Nuevo, en la cual reúno a toda mi familia en casa. Es un postre digestivo, que ya va bien después de todas las comidas copiosas que han soportado nuestros cuerpos en estos días. La receta es de w ...

Vídeo receta del carpaccio de langostinos: Carpaccio de langostinos Dificultad: fácil           Raciones: 4 personas      Tiempo: 20 minutos    Sin gluten Ingredientes: 400 gr de langostinos crudos mejor fresco 1/2 cebolla morada Un limón; la ralladura y el zumo Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Unas gotas de perrins o tabasco (opcional) Un bouquet de lechugas variadas 1 rodaja de piña ...

Llevo ya unos días que mi cena es ésta y me he vuelto casi adicta, como me gusta!!! una receta sencilla, sana, llena de vitaminas, refrescante y muy buena..mejor no la puedo vender, no?? jajja . Porque no es lo mismo decir que para postre tenemos piña o fruta y lo presentamos en una rodaja que presentarlo así, siempre es más apetecible y ya que lo primero es que comemos por los ojos, invirtamos u ...

Os dejo el vídeo del carpaccio de ternera: Carpaccio de ternera Dificultad: fácil            Raciones: 2-4 personas         Tiempo: 15 minutos + 2 horas de congelación                  Sin gluten Ingredientes del carpaccio de ternera: 100-150 gr de solomillo de ternera El zumo de 1/2 limón Aceite de oliva virgen extra Un pizca de tomillo Sal y pimienta Un puñado de pepinillos en vinagre Queso pa ...

La fruta fresca es fuente natural de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, presenta un alto contenido en agua y un bajo aporte calórico. Solo era un recordatorio, ya se que lo sabéis. Hay días, sobre todo después de una comida espléndida, en fiestas y celebraciones, que cuando llega la hora del postre se agradece una alternativa al dulce sin perder la magia del momento. Así que aquí tenemos ...

Cuando aprieta el calor no hay nada mejor que tomar algo fresquito y posiblemente una de las bebidas que más refresquen sea el limón, pero si ya le pones hierbabuena la combinación es tremenda. Pero yo he dado un paso más con la piña, fruta fresquita y muy veraniega que a mi por cierto me encanta. Este verano se está convirtiendo en la bebida estrella, ya no sé cuantos litros habré preparado, adem ...

Y aquí está la segunda receta!! Como cada 25 de mes, llegamos celebrando el #alfabetodulce, una cita que nos damos un grupo de reposteras gracias a nuestra anfitriona Ana de Cook the Cake, para reunir las más dulces e interesantes recetas basándonos en el ingrediente elegido por una de nuestras compañeras de reto, esta vez la letra elegida fue la H, el ingrediente fue la Hierbabuena y la afortunad ...

En estos días festivos de excesos de comida, he preparado un postre refrescante y depurativo que nos aligere un poco todo lo de mas que hemos comido. Puedes tenerlo preparado el día antes o bien por la mañana si quieres ponerlo de postre en la cena, estará tomadito del delicioso moscatel de Alejandria "Sierra de viento" de las bodegas aragonesas de Cariñena, Bodegas san Valero. ...

Hoy te traigo un sencillo carpaccio de piña y lima. Este carpaccio dulce esta delicioso, la combinación dulce de la piña con la acidez de la lima funciona de maravilla. Es un postre que tendrás listo en poco tiempo y con el que triunfaras, ya que suele gustar mucho. Estamos más acostumbrados a saborear los carpaccios salados por lo que los dulces llaman la atención. Como te he dicho al principio ...