Estamos en plena temporada de castañas estos días atrás estuvimos en el monte y recogimos bastantes y como me sobró un montón del almíbar de las peras,me dije nada castañas en almíbar y quedaron genial,riquísimas.
Una porción de 25 gr. 4 pp
Ingredientes:
El almíbar de las peras.
1/2 kg. de castañas peladas
Preparación:
Ponemos en un cazo el almíbar con las castañas y dejamos cocinar sobre 30 minutos(vamos viendo) en cuanto estén tiernas las retiramos.
Yo las puse en botes y quedaron muy chulas y desde luego riquísimas.
Después con las castañas en almíbar podemos hacer alguna crema,acompañar un dulce,un bizcocho,un helado,unas natillas etc…
Me gustó mucho la idea y creo que voy a volver a buscar más castañas pero esta vez haber si hago una espuma de castañas dulce o salada.