Cazuelita de huevo choricero con queso y verduras

Ingredientes (para 4 personas): -600 gr. de setas variadas -1 cebolla grande -2 dientes de ajo -8 alcachofas -2 patatas -Chorizo -4 huevos -Caldo de pollo -Vino blanco -Pimentón de la vera -Queso rallado -Sal -Pimienta -Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Ponemos en una cazuela un buen chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente echamos la cebolla y el ajo bien picados Salpimentamos y ...

En esta ocasión os traigo una muy conocida, aunque no por ello menos rica, ensaladilla rusa. Hoy, he querido darle una presentación diferente y además la he realizado "digámosle" deconstruida. Me ha faltado experimentar una idea que me dio mi amiga "Elia"en su receta "Ensaladilla rusa con ingrediente secreto," secreto que no os desvelo, quien lo desee conocer, que vis ...

La receta de Ratatouille es una especialidad de la región francesa de Niza que se elabora con diversas hortalizas guisadas, en general: cebollas, ajo, pimientos, tomate, calabacín y berenjenas. Es un plato vegetariano que se sirve como plato único y puede ir acompañado con arroz, patatas cocidas, al horno o fritas, huevos... Para aquellos que no siguen una alimentación vegetariana, también es ut ...

Este mes después de tanto gasto es un poco cuesta arriba, por eso desde el blog La cocina Typical Spanish queremos hacer un recopilatorio de recetas buenas, ricas y baratas de nuestro pais Mi propuesta son unas habitas con jamón y huevo que además de ayudarnos en la cuesta de Enero están riquísimas!! además me apetecía estrenar unas cazuelitas que me había autoregalado recientemente que me han en ...

Que me gustan las verduras!, y si van gratinaditas con queso y bechamel ya me ganan. Estas cazuelitas son fáciles de preparar y con ingredientes básicos, las tenía en mi lista de pendientes que no sé si vuestra lista será como la mía, (jeje veo a alguna reirse), pero mi lista es interminable, veo muchas recetas interesantes y me las guardo porque tarde o temprano las cocino. Esta es de Nuria M. de ...

En el mes de noviembre, realice un rico cocido. Y he vuelto a realizarlo la semana pasada. Así que esta semana cocina de aprovechamiento. Me sobró tanto caldo como garbanzos. Así que la receta de esta semana, una rica cazuelita de garbanzos con chorizo. Recuerdo de pequeña, que cuando mi madre hacía cocido los domingos, siempre sobraban garbanzos. Al día siguiente, los garbanzos los hacia  con arr ...

Como muchas recetas de cocina, las migas se pueden hacer de muchas maneras, éstas desde luego no son las auténticas migas, de hecho no llevan ni un solo trocito de chorizo, o panceta, bueno en realidad solo llevan verduras y están para chuparse los dedos, a mi desde luego me han gustado a rabiar, y de verdad que las recomiendo. Si las hacéis contarme que tal el resultado, me encantará saberlo. IN ...

Ingredientes: 200 gr. de queso provolone 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 ajos 1 cebolla Albahaca 5 cucharadas de tomate frito 1 rodaja de sobrasada Aceite de oliva virgen extra. Sal Pimienta Elaboración: Para elaborar la salsa, picamos los pimientos, la cebolla y los ajos a trocitos pequeños. Calentamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén e introducimos los pimientos. ...

Hoy toca comida italiana o cocina del mundo...Por que de italiano tiene el nombre pizza. Luego me pongo a experimentar y sale algo tan bueno como esta pizza con masa integral, que lleva atún, mejillones, pimiento rojo, tomate, cebolla y albahaca roja. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 500 GR DE HARINA INTEGRAL DE TRIGO + HARINA PARA ENHARINAR. 250 ML DE AGUA. 1 SOBRE DE LEVADURA. 2 CUCHARADAS DE ACE ...

Entrada Hoy se notan más bajas las temperaturas, ¡¡bien!!, ya podemos volver, al menos aquí, a comer platos calientes como este Ragout de Ternera con Verduras y Albahaca, un plato muy sencillo de hacer y, sobre todo y lo que más nos interesa, Muy sano, pues en esta ocasión no he puesto más de guarnición que las propias verduras de la cocción de la carne, el conjunto del guiso en sí mismo ya es un ...