CEBOLLA CARAMELIZADA AUTENTICA, SIN AZUCAR

Último mes del año, y este mes, el Reto Asaltablogs, se convierte en el Asaltablogs Invisible. Nos asaltamos unos a otros como si de un regalo navideño se tratase. En el sorteo de este mes me tocó asaltar a Catina, de La cocina de Catina, una blogger a la que tengo especial cariño, la conozco de hace tiempo y me inspira un montón de ternura. Un pedacito de pan en la blogosfera. Así que, os recomie ...

Este verano me regalaron un vinagre de miel y otro de higos, me está sorprendiendo mucho el resultado en las cosas que estoy probando, aunque yo siempre he utilizado el de módena, para esta receta he utilizado el de miel y el resultado me encanta. Ingredientes: 500 gr de cebolla 4 cucharadas de aceite 3 cucharadas de azúcar moreno 3 cucharadas de vinagre de miel (de módena, de higos, etc) Preparac ...

Esta receta es de lo más simple, pero queda la mar de resultona como acompañamiento de carnes o en tostas con queso. Ummm con queso, me encanta la combinación porque el dulzor de la cebolla combina perfectamente con cualquier queso. Probadlo y me decís. Bueno, sigo, lo mejor de esta receta es que es muy sencilla, se hace en media hora y luego la guardamos en un bote hermético y nos puede durar en ...

Prueba a comer una hamburguesa sola frente a añadirle cebolla caramelizada por encima; la diferencia es increíble. ¿Te gusta pero te da pereza hacerla? No dejes de probar esta deliciosa cebolla caramelizada hecha en el microondas, está muy, muy rica y se prepara rápidamente. ¿Cómo hacer cebolla caramelizada? La eliminación del agua de un azúcar se conoce como caramelización. Este procedimiento ...

¡Horror! Es tarde, no tengo tiempo de cocinar algo decente y mi chico tiene un hambre que se sube por las paredes. ¡Espera! A ver, tengo pan en el congelador, las hamburguesas que compré ayer en la nevera... ¡Ya sé! Hare unas hamburguesas al estilo fast food casero ¡genial! Pero para darles un toque más gourmet utilizaré queso Brie y añadiré cebolla caramelizada. ¡Estupendo! ¡Ya lo tengo! ¡Manos a ...

Receta Cebolla Caramelizada Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes Aceite de oliva 1 Cebolla cortada en juliana 2 cucharadas colmadas de Azúcar moreno 1 chorrito de Vinagre Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol un par de cucharadas de aceite y la cebolla. Programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos. 2. Añadimos el azúcar y programa ...

Sirve para hacer distintos aperitivos o cómo guarnición. Cortar en juliana y poner en una sartén a fuego lento hasta que suelte todo el azúcar, sólo hay que darle vueltas con una cuchara de madera y en el último momento agregar un poco de vinagre de módena.

Tenía ganas de hacer de nuevo cebolla caramelizada. Tengo en el blog una receta de cebolla caramelizada y de mermelada de cebolla que están buenísimas. Pero esta receta tiene ligeras variaciones y además está hecha con thermomix. En fin, una excusa como otra cualquiera para preparar este entrante que da mucho juego y que está divino. Podéis curiosear las otras recetas que os he puesto a ver cua ...

Cebolla caramelizada La cebolla caramelizada es una de las preparaciones que no puede faltar en nuestro recetario básico. La que veis en estas fotos la preparé para coronar un plato de cuscús con calabaza, pero la verdad es que pega con casi cualquier cosa: quesos, carnes... Ya veréis que es muy fácil de preparar, sólo necesitaremos un poquito de tiempo. Ingredientes cebolla caramelizada - 1 cebo ...

Ingredientes para None comensalesCebolla miel 1 cucharadita limón 1 chorro azúcar moreno vinagre de módena 1 chorro uvas pasas Ir jugando con los ingredientes hasta lograr el punto deseado. Fuente: Evaap