comunidades

CHAMPIÑONES CON CEBOLLA CARAMELIZADA

HolaUna manera muy simple de preparar unos deliciosos champiñones . 

Ingredientes

Champiñones

Cebolla dulce 

Limón

Ron 

Sal y pimienta

Preparación

Lavamos y cortamos los champiñones en cuartos . Los ponemos en un recipiente con agua y un buen chorro 

de limón

Pelamos y cortamos la cebolla en trozos pequeños . 

En una sartén ponemos un chorro de aceite y pochamos la cebolla a fuego  muy lento. 

Cuando este blandita subimos el fuego y echamos medio vaso de ron , dejamos que evapore todo el alcohol , añadimos los champiñones ( previamente escurridos ) y salpimentamos . Bajamos el fuego y lo dejamos unos 20 min. 

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER



Fuente: este post proviene de Blog de sandraestrella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola Hoy para cenar algo fácil y delicioso . Primero preparamos unas ricas patatas fritas ***mi truco freírlas en abundante aceite de oliva y con unos ajos enteros . Luego preparamos la salsa roquefor ...

Hola Aquí os dejo una nueva receta , es una manera de que los peques y no tan peques coman verduras . Ingredientes 4 Huevos 3 Patatas 1 Pimiento rojo 1 Cebolla 1 puñadito de guisantes 1 pimiento verde ...

Hola Bueno en mi blog podeis encontrar diferentes recetas sobre albóndigas pero faltaban las clásicas. Ingredientes 1/2 kilo de carne picada de cerdo + 1/2 kilo de carne de ternera Sal Pimienta Huevo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros champiñones naranjas ...

Receta pensada, hecha y voilá , un acompañamiento ideal para una carne a la brasa , un arroz blanco,en Tartaletas u hojaldres minos ...ó simplemente como aperitivo al centro . Ingredientes: Una bandeja y media de champiñones (hubiera puesto dos pero añadí unos cuantos al asado) 70 gr cebolla picada Sal Aceite de oliva 55 gr azúcar moreno 40 gr vinagre de jerez El zumo de una naranja mediana 1 cta ...

recetas de primeros

Ingredientes: 250gr. de macarrones integrales, tofu (el que yo utilicé era casero y como lo quería para desmigar en la pasta le puse menos nigari de lo normal a la hora de hacerlo) poned la cantidad al gusto, 2 cebollas, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde, azúcar moreno, salsa de soja, queso mozzarella (prescindible). Procedimiento: Hervimos la pasta. Cortamos la cebolla y el diente de ajo y lo reh ...

recetas de primeros champiñones con thermomix ...
Champiñones rellenos de pollo con manzana,queso de cabra y cebolla caramelizada

Bandejas de champiñón en casa , y ganas de innovar receta, esta vez no valía repetir , surgían ideas entre las que esta fue la ganadoray al final ha merecido la pena. Por lo menos en casa mi marido dice que son los mejores champiñones que ha comido, y eso que los rellenos de atún y gambas le encantaron, vamos ,que dice que ha cenado de restaurante,la verdad que en lo que respecta a la cocina ,teni ...

recetas de primeros patatas tortillas

Hola cocinillas!! os traigo una tortilla de patAtas diferente, por lo menos yo no la había comido nunca así, hasta que un día mi primo Alejandro me invito a comer a su casa y cuando la probé, creí tocar el cielo...jeje, esta deliciosa y encima así no se repite la cebolla, a que esperáis! hoy mismo a comer tortilla de patatas!! INGREDIENTES: 6 PERSONAS -8/9 Patatas -2 cebollas -12 huevos -sal -2 cu ...

general entrantes y snack

Ingredientes 4 salchichas Bratwurst, 2 cebollas medianas, 4 dientes de ajo, 100 ml. vino blanco, pimienta negra molida, sal. Preparación Comenzamos esta receta poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva, una vez que ya esté caliente añadimos los dientes de ajo enteros, sin pelar y aplastados. Doramos 3´. Pasado ese tiempo añadimos las cebollas picadas finas, salpimentamos y hac ...

recetas de primeros

Para los champiñones: 300 g de champiñones en rodajas1 huevoHarinaPan ralladoAceitePara la salsa de cebolla: 1/2 cebolla mediana100 ml de leche1 cucharada de harina de maízEn una olla de agua hirviendo escaldamos las rodajas de champiñones durante un minuto, las sacamos, las escurrimos y las enfriamos. Pasamos por harina, huevo y pan rallado y las freímos en aceite no muy caliente. Dejamos escurri ...

Salsas

Vamos a enseñaros a preparar una cebolla caramelizada base para que podáis añadir cosas a la preparación y poder preparar vuestra propia cebolla caramelizada. La cebolla caramelizada es un tipo de guarnición que podéis utilizar con una infinidad de platos: hamburguesas, hojaldres, acompañamiento de cualquier carne, canapés, pescados, recetas con thermomix y muchas más. La idea es preparar la cebol ...

recetas de segundos almuerzo carnes ...

Hoy os propongo una receta estupenda para un almuerzo, con un resultado delicioso y que es muy simple de preparar. Unos filetes de lomo acompañados de cebolla caramelizada, que hará las delicias incluso de quienes no les gustan las verduras. Los ingredientes que necesitaremos para preparar este plato son: 600 g de lomo de cerdo en filetes no muy finos 2 cebollas 100 ml de vinagre 50 g de azúcar ...

general guarniciones

¡Horror! Es tarde, no tengo tiempo de cocinar algo decente y mi chico tiene un hambre que se sube por las paredes. ¡Espera! A ver, tengo pan en el congelador, las hamburguesas que compré ayer en la nevera... ¡Ya sé! Hare unas hamburguesas al estilo fast food casero ¡genial! Pero para darles un toque más gourmet utilizaré queso Brie y añadiré cebolla caramelizada. ¡Estupendo! ¡Ya lo tengo! ¡Manos a ...

carnes y aves recetas de segundos

Hoy os quiero traer otra receta de pollo, pero esta vez un poco más condimentado, por lo que sí os puedo decir que es un poco picante, de todas formas ya lo iréis viendo, no me enrollo que lo interesante normalmente son las recetas y no mis pensamientos, je,je. Saludos INGREDIENTES: 1/2 Kilo de pechugas de pollo 1 Cebolla mediana 2 Tomates pequeños verdes 1 Hoja de pasta brisa 1 Cucharadita de jen ...