Cheesecake

Holaa! La receta de hoy es una auténtica delicia para los amantes de las oreos, son unos cuadraditos de cheesecake de oreo. La receta es del nuevo libro de Alma Obregón, Objetivo Cheesecake Perfecto. Este cheesecake lo lleve al cumpleaños de una amiga que le encantan las oreos así que esto le encantó. Se que la foto es fea pero la tuve que hacer en el cumpleaños y tenía mucha prisa Para la base 3 ...

Hola a tod@s, Con motivo de la celebración adelantada del cumpleaños de Ismael, preparé una cheesecake que aunque no llevase creme brûlée tal cual (ver receta aquí que tenemos en el blog), al cumpleañero le encantó. La receta es del blog de María Lunarillos pero yo he hecho alguna modificación en la base y en los tiempos de horneado. Es muy sencilla de hacer, eso si, tenéis que tener un soplete p ...

Cuando era pequeña, nunca imaginé que cuando jugaba en mi pueblo al lado de mi casa y cogía puñados de unos frutos morados,con los que destrozaba mi ropa,mis vestidos,pantalones y camisetas, con los que luchaba mi madre para quitarles esas manchas , moradas como si hubiera ido a la vendimia. ...ja ja ja que Buenos recuerdos me trae, creo que no somos conscientes de esas pequeñas cosas,tan "gr ...

Ya os conté en Facebook, que hace varios sábados nos fuimos a coger moras a la sierra noroeste de Madrid, más concretamente al municipio de Cerceda. Tuvimos mucha suerte pues encontramos una zona que no estaba muy "trillada". También os digo que las moras más gordas estaban de lo más inaccesible, además de estar rodeadas de unas maravillosas ortigas tamaño XXL. Aún así volvimos a casa ...

Holaaa! La receta de hoy es una bomba. Es un delicioso helado de cheesecake. Y es que lo tiene todo, la cremosidad del queso, el toque crujiente de las galletas y la acidez de las moras. Enserio de 10. Receta del libro de Alma Obregón, que le estoy sacando más partido del que yo creía. Para el helado: 500 ml de nata para montar o crema para batir 250g de queso crema 90 g de azúcar 125 ml de lech ...

Llego a tiempo para enseñaros otra receta muy navideña y nada tradicional para que preparéis como fin de fiesta a la cena de Nochebuena o comida de Navidad en familia o en cualquier otro momento también, ¿por qué no? Un sabor muy centroeuropeo y a la vez también con un toque español genuinamente toledano. Speculoos y mazapán, una mezcla deliciosa y que os garantizo, no va a dejar indiferente a nad ...

¿Si yo os digo moras y cheesecake sin horno no me digáis que no se os hace la boca agua? Y si la base es un brownie horneado en escasos 25 minutos ¿que?¿Como se te queda el cuerpo? Hay que aprovechar que las moras están en todo su esplendor. Bueno en realidad la zarzamora, pero las moras las encuentras también fácilmente y a buen precio en varios supermercados. Puedes hacer este Cheesecake con mor ...

Los cheesecake sin horno son las tartas estrella del verano y solemos recurrir a ellas para celebrar cualquier evento que se nos ocurra, con tal de hacer una. Que me gustan estas tartas cheesecake lo demuestran esta Cheesecake de moras, esta de limón y jengibre y esta de tres frutos rojos que me gustan es evidentejajaja. Esta en concreto la horchata nos ha encantado porque es el sabor de los veran ...

En la receta de hoy os voy a enseñar a preparar un sencillísimo y delicioso cheesecake de limón, o tarta de queso y limón. Es un postre frío, suave, ¡y riquísimo! Prefiero llamarle cheesecake y no tarta de queso precisamente porque es un postre frío. A diferencia de la tarta de queso, este no lleva huevo ni se cocina al horno, simplemente se une todo con gelatina. El cheesecake de limón: ideal par ...

La verdad es que hasta ahora no había tenido mucha suerte con las recetas de cheesecake que había intentado hacer. Nunca lograba que quedara más que ‘bonita’ digamos que ‘presentable’ jeje Ahí es cuando ví que mi querida Nuria de Mamis & Kids (que igual que yo, le apasiona la repostería) logró hacer una tarta de queso que lograba conquistar a cualquiera!!! Sin pensarlo muc ...