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CHEPAS A LA ESPALDA

En casa el pescado al horno nos gusta mucho a los cuatro. El otro día fui a la pescadería y tenian unas chepas, chopas o como las llaméis en vuestras localidades. 

La receta mas fácil imposible. Si lo acompañamos de una ensalada tenemos una comida genial.

Este fue el resultado:




INGREDIENTES
2 chepas grandecitas
Palitos de surimi
Ajo
Aceite
ELABORACIÓN
Ponemos el pescado limpio en una fuente apta para el horno. A mi me lo limpió la pescadera.
Colocamos los palitos de surimi.
Ponemos sal al pescado.


En una sartén ponemos un buen chorro de aceite y ajos en láminas.
Echamos por encima del pescado cuando los ajos estén dorados.


Metemos al horno que tendremos precalentado a 180º.
Dejamos, en mi caso, unos 12-15 minutos pero recordad que el tiempo dependerá del tamaño del pescado a mas grande mas tiempo y al revés.
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