Hoy te mostramos lo fácil y simple que es preparar Chipa casero, también conocido como Chipá o Chipa Guazu.
Unos pancitos a base de Fécula de Mandioca (o almidón de yuca) suaves y sabrosos para comer a toda hora!!
Conseguí
Fécula de Maíz 300 Gr.
Manteca (Mantequilla) 50 Gr.
Leche 50 Ml.
Jugo de Naranja 50 Ml.
Huevo 2 u.
Sal 1 cdita.
Queso Duro (Sardo) 50 Gr.
Queso Semiduro (Pategras) 150 Gr.
Obtenés 20 Chipas para disfrutar en cualquier momento del día y como compañero inseparable del mate!!
Cociná
Cortar los quesos en cubos chicos, también se pueden rallar.Colocar en un bowl la fécula, sal, leche, juego de naranja y los huevos. Batir a penas para desligar los huevos y agregar la manteca pomada (blanda).
Incorporar bien todos los ingredientes y agregar los quesos. Utilizar las manos para lograr una masa bien integrada y pareja.
Tomar trozos de masa y formar bolas con las manos.
Colocarlas sobre una fuente para horno, con una buena distancia entre ellos y de forma pareja.
Hornear durante 15 minutos a temperatura media-alta (200ºC), en horno precalentado.
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