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Chips de manzana

¿Quién dijo que los aperitivos tienen que ser calóricos?. Aquí os traigo un "pica-pica" de lo más sanote.
Vi estos chips de manzana en el blog de Marta "Dolce far Niente" y aunque pensé que no me iban a salir, después de una primera tanda que se me quemó enterita, la segunda quedo bastante aceptable. No tan bonitos como a ella, pero estaban crujientes y muy ricos.

Para que queden finitos pienso que es indispensable usar una mandolina, aunque si alguien se atreve a hacerlo "a cuchillo", adelante. 

Ingredientes:

Manzana

Canela

Preparación:

Lavamos y secamos muy bien las manzanas. Sacamos el centro con un descorazonador (ésto es para la forma redondeada y el agujero en el centro, que queda muy chulo, pero si no se tiene descorazonador, se puede cortar la manzana de otra manera).




Cortamos la manzana en rodajas (o como se quiera) muy finitas -ésto si que es fundamental-

Ponemos las rodajas en la rejilla del horno y espolvoreamos con canela.

Precalentamos en horno a 160º, y las metemos hasta que estén doradas. No pongo tiempo. Hay que vigilarlas. La primera tanda no la tuve ni 20" y se me quemo.

Una vez veamos que tienen un colorcito "curioso", las sacamos y dejamos que se enfríen.

Ahora ya solo queda ¡¡¡¡zamparlas!!!!





¡Gracias Marta!¡¡BUENA SEMANA A TODOS!!!

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