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chorizos hecho en casa



hoy me decidí a hacer unos chorizos caseros son fáciles de hacer y quedan riquísimos

Ingredientes:

chorizo caseros


Carne picada de cerdo (sin desgrasar), 1 kilo
Carne picada común, 2 kilo
tocino 1 kilo
Sal, 80 gramos
Ají molido, 1 cucharada sopera colmada
Orégano, 1cucharada sopera al ras
Nuez moscada molida, ¼ cucharadita de Té
Pimienta 1 cucharadita de te
ajo en polvo 1 cucharadita de te
adobo 2  cucharada sopera colmada
si quieren le pueden agregar vino tinto 200 cc

PROCEDIMIENTO

se coloca en un bols la carne de cerdo la picada común se le agrega todos los demás ingredientes y se amasa durante 10 minutos hasta que este todo bien mezclado  todo muy fácil y rápido









luego rellenamos y listo mas fácil y rápido imposible a disfrutarlos con el asado del domingo a las brazas o al horno o con unos buenos ravioles

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