Receta de chuleta de cerdo a la naranja
La primera vez que comí esta chuleta de cerdo estaba en casa de unos amigos y tenia de elección de carnes esta chuleta de cerdo o un lomo en salsa de cebolla, también toda una delicia, pero me decante por la chuleta, el menú que propuso consistía en una buena ensalada templada, la receta de carne que quisiéramos de las dos que os he dicho, había incluso un pescado, una merluza al horno, maravillosa y de postre nos deleito con la maravillosa tarta de queso casera, esta si que si, es una pasada, y así, con recetas fáciles hizo un menú en el que tardo muy poco tiempo y en el que todos los ingredientes eran muy básicos, baratos y fáciles de encontrar. Si quieres saber como se hacían las chuletas de cerdo a la naranja, toma nota,veras que ricas.
Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.
Chuletas de cerdo a la naranja paso a paso
Ingredientes de las chuletas de cerdo a la naranja
8 chuletas de cerdo
140 ml de zumo de naranja
70 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de romero
sal
pimienta negra molida
Preparación
¿Como se preparan las chuletas de cerdo a la naranja?
Lo primero que vamos a hacer es agregar en un cuenco grande el zumo de naranja natural aunque también puede ser zumo de bote
Incorporamos también el chorro de aceite de oliva
vamos a preparar un buena mezcla para macerar las chuletas de cerdo a la naranja
a continuación echamos la cucharadita de cebolla en polvo, la cucharadita de romero y la cucharadita de ajo en polvo
lo vamos a integrar bien durante un minuto aproximadamente con la ayuda de unas varillas
integramos bien el zumo de naranja con el aceite oliva, que emulsione y que quede una mezcla muy homogénea
a continuación, lo que vamos a hacer es salpimentar las chuletas de cerdo
le he pedido al carnicero que les quite el hueso para que sea mucho más fácil de comer
una vez salpimentadas lo que vamos a hacer es introducir las chuletas de cerdo en la mezcla de naranja que teníamos reservada
esta mezcla es lo que va a hacer que maceren y que nos queden unas chuletas jugosas
las tapamos con papel transparente e introducimos en la nevera aproximadamente un par de horas
pasado ese tiempo nos vamos a una sartén y las vamos a freír a fuego medio hasta que estén a nuestro gusto
Cuando tengamos todas las chuletas de cerdo a la naranja fritas las vamos a sacar las vamos a llevar a un plato y ya solo nos queda disfrutarlas
Consejos para que te queden unas chuletas de cerdo a la naranja perfectas
El jugo que suelta las chuletas al freírla echárselo por encima porque le va a dar un sabor espectacular
Puedes echar zumo de bote ya preparado, pero si se lo echas natural haceis esta receta mucho mas natural ya que no llevan conservantes
Para acompañar estas chuletas os recomiendo una buena guarnición de patatas fritas como por ejemplo estás patatas panaderas con pimientos o estás patatas al horno o si lo preferís una buena ensalada
Lomo de cerdo en salsa de cebolla
patatas gajo aromatizadas
ensalada de tomate
arroz con leche casero
Ensaladas faciles
Recomendaciones:
Chuletas de cerdo al horno ¡Sin grasas!
Costillas asadas aromatizadas con hierbas
Videorecetas que te gustará aprender a cocinar
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Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
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