Una comida del día a día con un toque especial
La cocina del día a día. Fácil, rica y barata: Chuletas de cerdo al ajillo. Hay poco más que decir. Su elaboración no es muy compleja y nos deja un sabor muy rico. Es una de esas recetas de cabecera, que siempre tenemos a mano para comer de vez en cuando. En esta ocasión las acompañamos de bulgur, que en casa gusta mucho. Así vamos variando de guarnición.Mira aquí para más recetas de carne
Ingredientes:
8 chuletas de cerdo
6 dientes ajo
100 ml Jerez seco
1 rama tomillo
Sal marina
Aceite de oliva
Pimienta
Preparación:
Marcamos las chuletas por los dos lados. Y vamos reservando
Cuando estén todas, las salpimentamos y las devolvemos a la sartén, con los jugos que hayan soltado
Añadir los ajos y lo salteamos tres minutos
Subimos el fuego, echamos un chorro de vino de Jerez y removemos ligando la salsa. Pasados dos minutos, bajamos el fuego y ya podemos servir
Lo acompañamos de bulgur (o de tu guarnición preferida)