Chuletas de cordero con miel y empanadas

De nuevo comenzamos una semana y esta vez he elegido carne de cordero. El cordero al horno, a la parrilla o en caldereta son clásicas recetas que están presentes en la mente de todos. Exquisitas y para los amantes de esta carne son verdaderos manjares.




Yo he preparado chuletitas de cordero adobadas con miel y limón y después empanadas. Una receta muy fácil de elaborar, de comer y seguro que una buena forma de disfrutar de esta carne.


cordero_chuletas



INGREDIENTES

1 k. de chuletitas de cordero

3 cucharadas colmadas de miel

1 limón

perejil fresco

4 dientes de ajo

sal y pimienta

harina de trigo

4 o 5 huevos ( gallinas felices )

pan rallado

aceite de oliva para freír las chuletitas

patatas para la guarnición


cordero_empanadas



PREPARACIÓN




Salpimentar las chuletas. Las ponemos en un bol y añadimos la miel, exprimimos el limón por encima , el perejil picado y los ajos partidos por la mitad. Remueve , tapa cn papel film y guarda en el frigo al menos 4 horas.







Saca, escurre bien y las empanamos. Primero en harina, huevo duro y pan rallado. Volvemos a rebozar en huevo y pan.







En una sartén calienta abundante aceite y ve friendo las chuletas. Saca a un plato con papel absorvente para quitar el exceso de aceite.







Sirve acompañadas con una patatas panaderas cocinadas en el microondas ( aquí os dejo la receta de las patatas ) y seguro que váis a disfrutar de una buena comida.






cordero _miel





Fuente: este post proviene de Que no te falte un perejil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En plena primavera En Buena Onda se pone en marcha un mes más. Para comenzar cocinando fácil y con ingredientes que tenemos casi siempre en casa, propongo una receta clásica y económica. Cocinada en m ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos

Ingredientes: 8 Chuletitas de cordero 3 cucharadas de aceite de oliva 50 gr. de mantequilla unas ramitas de romero 2 dientes de ajo sal, pimienta Preparación: Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén grande hasta que empiece a humear. Añade las chuletas y fríelas a fuego fuerte unos 5 minutos. Dales la vuelta y fríelas unos 5 minutos más por la otra cara. Mientras, lava el romero, escúrre ...

Platos Navideños Corderos Fritos ...

Una Receta de Carne, que siempre a triunfado en la mesa, de un solo bocado, te lleva a la boca una delicia, riquísimas estas Chuletitas de Cordero a la Villaroy, que vamos a Cocinar hoy. Chuletitas de cordero Villaroy Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Carne Ingredientes 24 chuletitas cordero 125 g mantequilla 8 cucharadas Harina 750 ml leche sal Pimienta blanca Nuez moscada Aceite de ol ...

Recetas

Hoy hemos preparado estas chuletitas de cordero tan ricas con una guarnición más original que las clásicas patatas fritas o ensalada (no por ello menos ricas, eeeh? jajaja). Las hemos preparado con las chuletas de cordero lechal de Comercial Narváez, recuerda que aún puedes participar en el sorteo de una súper cesta de productos gourmet suyos, en este enlace tienes toda la información. Ingredient ...

La cocina de Gades Salteador de verduras Chuletitas de cordero ...

 Chuletitas de cordero que ricas, las hemos acompañados un salteado de verduras que le va mucho y con una reducción de Oporto, que podríamos hacerla con cualquier vino que tengamos o nos guste más. Ingredientes: 6 Chuletitas de cordero. 1 Zanahoria. 25gr Acelga. 20gr Col lombarda. 1 Puerros. 1 Cebolleta. Pimienta. Sal en escamas. 1 Vaso de vino de Oporto. Tomillo limón. Aceite de oliva virgen ext ...

AA_fijar en cabecera Asados -Recetas de horno Asados recetas de horno ...

Estas chuletas de cordero al horno son muy fáciles de hacer; quedan muy jugosas y sabrosas. Asimismo, son ideales para fiestas, reuniones con amigos y hasta para Navidad. Para su elaboración solo vamos a necesitar comprar la carne, ya que la mayoría de los ingredientes los solemos tener en nuestras cocinas. Receta chuletas de cordero al horno Estas chuletas de cordero, además de estar ricas, aport ...

Carne Miel Salado ...

Si no recuerdo mal, creo que es la primera receta de cordero que publico en el blog; no es que no me guste, todo lo contrario, para mi es una de las carnes más sabrosas y suculentas por si solas, pero tengo colesterol desde hace años y no suelo comprarla. Pero como a mi marido le encanta, de vez en cuando le hago unas chuletitas a la plancha, y muy de vez en cuando, sobre todo en las fiestas de aq ...

CARNES Salado

¿Te gustan las chuletitas de cordero? Una receta bien sencillita y si te gusta el cordero como a mi, para chuparse los dedos. Ingredientes. 1 Kg. de chuletas de cordero lechal de riñonada. 3 o 4 patatas grandes. 5 o 6 dientes de ajo. Tomillo fresco. Romero fresco. Aceite de oliva virgen. Sal. 100 ml de vino blanco o brandy. Cortar las patatas en redondo. Salpimentar, y coloca en una fuente acta p ...

Carnes carne Cordero ...

El cordero es una carne especial, muy sabrosa, de un sabor inconfundible y con una gran personalidad. Aunque últimamente tiene mala prensa por ser una carne con un alto contenido en grasa, también es cierto que la carne de cordero es una fuente muy interesante de proteínas de buena calidad. Tiene también un alto contenido de minerales, especialmente de hierro. Hacer chuletas al horno es muy sencil ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves La cocina de Masito ...

Estas chuletillas de cordero empanadas son una auténtica tentación y muy fáciles de preparar. En esta ocasión vamos a usar unas chuletillas de cordero lechal. De todas formas, os aseguro que la receta os quedará también muy rica con otras chuletas. Receta de chuletillas de cordero empanadas Con estas chuletillas de cordero lechal sorprenderéis a todos en caso de tener invitados en casa. Un plato ...

recetas de primeros arroz cordero ...

Esta es mi primera vez que participo en el reto Cocinas del Mundo, para mí es un reto rico en cultura gastronómica, porque nos hace viajar a cada rincón de este inmenso planeta, donde se esconde una rica cultura culinaria y merece tener conocimiento de ello. Este mes de Abril toca viajar hacia AZERBAIYÁN, lugar donde la anfitriona de este mes Acibechería a elegido que viajemos. Azerbaiyán es un p ...