Una receta que queria poner hace tiempo y ahora que vienen fallas y se suele comer bastante (aunque se pueden comer todo el año) aprovecho para ponerla.
Recuerdo que cuando era pequeña mi madre siempre hacia los domingos para desayunar ya que a mi padre le gustan mucho.Asi que os dejo la receta para que lo hagais y por que no desayunar algun dia con la familia o que los pekes nos ayuden a hacerlos, se los comeran mas agusto. A disfrutar comiendolos y tambien haciendolos, ya me direis.
INGREDIENTES:
Un vaso de agua
Un vaso de harina
Una nuez de mantequilla
Una pizca de sal
Aceite para freir
Azucar
PREPARACION:
En un cazo pon a calentar el agua y añadele la nuez de mantequilla y una pizca de sal.
Cuando esta hierva ponemos la harina sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que se desprenda de las paredes del cazo.( si ves que queda muy dura puedes añadirle un poco de agua)
Deja reposar la masa hasta que este tibia, entoces la ponemos en la churrera.
A medida que vamos haciendo los churros los vamos echando en una sarten con aceite bien caliente, con cuidado de que no se nos peguen.
Al sacarlos los escurrimos en un plato con papel absorvente de cocina y espolvoreamos con azucar.
CONSEJO:
Si no teneis churrera no pasa nada cojemos una manga pastelera con boquilla estriada para hacer la forma de churro. Si de todas formas no teneis manga pastelera tambien podeis usar una bolsa de plastico limpia para utilizarla como manga cortando una punta.
Fuente: este post proviene de Cocina y recetas de Anna, donde puedes consultar el contenido original.
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