Ciambella de coco con crema de Nutella

Hoy estamos en una nueva cita del reto “Color y sabor de temporada” que organiza Pilar del blog “Postres Originales”. La fruta y verdura a escoger: coco y acelga, y yo escogí el coco.

Aprovechando el cumpleaños de mi esposo, he preparado una Ciambella de coco con crema de nutella y coco. La ciambella, es una especie rosquilla o bundt cake típica italiana, y pueden ser dulces o saladas,  según la región de Italia varia su preparación. Para mi ciambella, me inspiré en la receta de un blog que sigo hace tiempo, es en Italiano “Cucina Facile con Elena“.

Mi Ciambella es de coco con relleno de crema de nutella y coco, debo decir que el resultado ha sido genial la verdad que me ha encantado, es muy sencilla de hacer, y deliciosa, esponjosa, y la mezcla de coco y la crema de nutella queda muy pero muy bien. Aquí les dejo la receta espero que les guste y la compartan.

ciambelladecocoycremadenutella4


Ingredientes:

Bizcocho:

– 250 gr de harina de trigo.

– 150 gr de azúcar.

– 100 gr de coco rallado.

– 1 taza de leche.

-1/2 taza de aceite vegetal.

-3 huevos.

– 1 cdita de vainilla.

– 6 gr de polvo de hornear.

– 1 pizca de sal.

Relleno:

-150 gr de queso crema.

-3 Cdas de nutella.

-2 Cdas de leche condensada.

– Cdas de coco rallado.

Cobertura:

– EL sobrante de la crema de nutella anterior + el jugo de 1/2 naranja.

Preparación:

1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, agregamos aceite, leche y la vainilla, poco a poco añadimos el coco e integramos todo muy bien. Unimos harina, polvo de hornear y la pizca de  sal, y la agregamos cerniéndola a la mezcla anterior, hasta obtener una mezcla homogénea, la reservamos.

2. En otro bol mezclamos, el queso crema, nutella, leche condensada y coco hasta obtenerlo todo bien integrado.

3. Colocamos en el molde previamente enmantequillado y enharinado, la mita de la masa del bizcocho, y con la ayuda de una cuchara agregamos cuidadosamente a cucharadas la crema en el centro sin tocar los bordes, y tapamos con la masa restante.

ciambelladecocoycremadenutella


ciambelladecocoycremadenutella1 - copia


4. pre-calentamos el horno a 180 ºC durante 10 minutos y horneamos nuestra ciambella durante 30 minutos aproximadamente (depende de cada horno). Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

ciambelladecocoycremadenutella2


5. A la crema de nutella restante le añadimos el jugo de naranja y batimos bien, la idea es que quede una crema más fluida para usarla como cobertura. Decoramos nuestra ciambella con la crema de nutella antes mencionada al gusto, adicionalmente agregué al decorado virutas de chocolate, pero es opcional. Listo ya tenemos nuestra rosquilla o bundt cake Italiana, y está deliciosa.

¡Buen Provecho!

ciambelladecocoycremadenutella3


ciambelladecocoycremadenutella6


Gracias por visitar mi blog y les espero por mis redes sociales: Facebookinstagramtwitter y pinterest.

Aquí les dejo nuestra app “Calculadoras de Cocina” donde puedes realizar cualquier tipo de conversiones de cocina, es gratis!!!

Calculadoras de Cocina (Playboard) | Calculadoras de Cocina (Play Store)

La entrada Ciambella de coco con crema de nutella aparece primero en Recetas ABC.

Fuente: este post proviene de Recetas abc, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy viajamos a Colombia con nuestro reto Viaje Entre Sabores. He traído de Colombia para compartir contigo, un plato maravilloso, son unos buñuelos colombianos. La receta es de unos amigos muy querido ...

Recomendamos

Relacionado

POSTRES RECETAS ABC galletas de patata ...

Hola a todos! Hoy me estreno en el Reto “Alfabeto Dulce” que organiza Ana del blog “Cook the cake”, estoy muy ilusionada y les traigo unas ricas masitas de patata rellenas de chocolate blanco y nutella. El Xococlat (chocolate) es el ingrediente estrella del reto de este mes, y yo desde que me enteré lo tenía claro, como estoy en modo galletas sabía que haría unas galletas r ...

POSTRES RECETAS ABC tarta de coco ...

Hola a todos, más y más postres en estas navidades, aquí les dejo una tarta de coco en microondas, super fácil rápida  y con tan sólo tres ingredientes. En estos días tenia una reunión con unos amigos y quería preparar otro postre pero el tiempo era muy ajustado, sin pensarlo dije “la tarta de coco en microondas” en menos de 15 minutos está lista y queda riquísima, fue todo un éxito en ...

recetas postres frutas y postres ciambella ...

Ingredientes para 4/6 personas: 200 gr. de harina de repostería, 3 huevos, 200 gr. de azúcar, 180 gr. de yogur, 2 cucharitas de aroma de vainillina, 1 ampolla pequeña de aroma de limón, 1 sobre de levadura en polvo (16 gr.), 60 gr. de almendras peladas, sal y 1/2 vaso de aceite de girasol. Llevo casi una semana, publicando recetas que me pasa mi pareja Dora Hoy os presentamos un dulce: ideal para ...

POSTRES RECETAS ABC

Hoy estamos  en una nueva cita con el reto “Alfabeto Dulce” que organiza Ana del blog ” Cook the cake”, creo que siempre digo lo mismo, pero es que es verdad, este mes el reto me ha encantado El ingrediente estrella de este mes ha sido las  famosas galletas Belgas Spéculoos, a partir de aquí un mundo para crear todo aquello que se nos pueda ocurrir. Las galletas Spéculoos ...

POSTRES RECETAS ABC coco ...

Galletas de avena, coco y manzana. Receta super saludable, sencilla y riquísima, tienes la libertad de endulzarlas sólo con la manzana, o si te gusta más dulce agregarle tu endulzante de preferencia, y a comer sin remordimientos, están deliciosas. Ingredientes: -1 taza de avena en copos. -1 taza de coco rallado. -1 taza de compota de manzana. -1/2 cdita de nuez moscada. – 2 Cdas de harina de ...

POSTRES RECETAS ABC chocolate blanco ...

Tenemos una nueva temporada del Reto “Alfabeto Dulce” que organiza Ana del blog “Cook The Cake”, y ahora la cosa se han vuelto más picantosas, ya que en vez de un ingrediente, tenemos dos ingredientes obligatorios y la verdad que me parece bastante interesante, ya que hay espacio para un sin fin de creaciones, y se que al final el recopilatorio estará super interesante. Est ...

DESAYUNOS Y MERIENDAS RECETAS ABC

Hola a todos!! Hoy algo sencillito sencillito, son unas pancakes de avena, coco y sésamo, están de rechupete!! Ideal para un desayuno saludable. Lo mejor es lo saludables que son para comenzar un día con mucha energía, aportando a nuestro cuerpo alto contenido nutricional. Hay que pensar en nuestro cuerpecito si no lo hacemos nosotros quien lo va hacer? Harina de avena: Las propiedades de los ingr ...

recetas postres repostería postre ...

Para qué engañarnos. Lo mejor de esta receta es, sin ninguna duda, la crema. Es suave y muy cremosa. Con sabor a Nutella, pero sin llegar a resultar empalagosa. Una de las mejores, si no la mejor, de las que he hecho a lo largo de todo este tiempo como blogger. Está hiperbuena. Un frosting de queso y nutella muy esponjoso y ligero. Exquisito. El sabor de la masa de los cupcakes también es muy bue ...

POSTRES RECETAS ABC dinamarca ...

En ediciones anteriores (como el recapitular de una serie jejej) Pili informó que no seguiría con el reto  “Reposteras por Europa” lo cual puso a más de una de las participantes muy tristes,  porque la verdad que es un reto bastante original en el que investigas, aprendes, y tienes la oportunidad de compartir tu versión de postres típicos de otros países que en condiciones normales no ...

Recetas bombones y trufas chocolate ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta que os voy a enseñar hoy es rematadamente sencilla: trufas de coco y nutella sin azúcar, o como dice Pilar, bolitas de coco y chocolate. Lo mismo da, ¡porque están buenísimas! Son unos bocaditos ideales para darse un caprichito rápido, ya que sólo vais a necesitar dos ingredientes: coco rallado y nutella o crema de chocolate sin azúcar. Si ...