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Cinco estupendos entrantes veganos y una deliciosa tarta de chocolate sin lácteos ni huevo

Muchos son los amantes de la gastronomía vegana. Este recopilatorio está pensado expresamente en ellos y no en los vegetarianos. Ahora bien, te aseguro que si te animas a dar un paseo por el texto y ver las recetas, aunque no seas vegan@, te darás cuenta de que muchos de los platos que te presento forman o han formado parte de tu rutina alimenticia.
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El vegano se caracteriza por no tomar ningún alimento animal y consumir frutas, arroz y granos, frutos secos... En la dieta vegana ni tan siquiera se incluyen lácteos, huevos, yogures, quesos o miel de abeja. Esta filosofía de vida gira en torno a la opinión de que los animales generan alimentos para el consumo propio, como la leche de la vaca para alimentar a su propio becerro. 

Para ir abriendo boca, comenzamos con un gazpacho típico andaluz. Te animo a probarlo porque tiene una pinta estupenda y seguro que está delicioso
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¿Quieres preparar un hummus rápido, sabroso y sencillo? Compra un bote de garbanzos, consigue semillas de sésamo y ya estarás preparad@ para hacerlo.
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Paulina, autora de este estupendo tartar de tomate comenta que está buenísimo, además de ser sano. La receta lleva un poco de tiempo, pero estoy segura de que valdrá la pena.
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Cuando hablamos de tartar de aguacate y tomate, pensamos  en todo un clásico de la gastronomía. Este plato resulta muy sencillo a la hora de elaborarlo, apto para principiantes.  ¡Y fresquito sabe de maravilla!
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Para continuar con los aguacates, nada mejor que estos estupendos bocaditos de aguacate que podrás hacer sin problema siguiendo el paso a paso de la receta y conquistar a tus comensales.
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Vamos a poner la guinda a esta entrada, si te parece bien, con esta estupenda tarta de chocolate que al no llevar huevos ni lácteos es apta para los alérgicos a estos alimentos.
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Si te han gustado estas recetas, puedes ver mucho más en el blog Comer especial y en nuestro Facebook.

¡Anímate a preparar los platos y dime qué tal te han quedado! 

En el caso de que no te gusten, estaré encantada de saber qué receta o recopilatorio te agradaría que preparara. Sólo tienes que comentármelo.

Un abrazo y gracias por leerme.
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