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Clafoutis de cerezas clásico

INGREDIENTES

1 cucharadita de manteca

1 cucharada de ron

100 g de azúcar

120 g de harina

400 g de cerezas frescas deshuesadas

500 ml de leche

6 huevos

Clafoutis de cerezas clásico


ELABORACIÓN DE CLAFOUTIS DE CEREZAS CLÁSICO

Precalentar el horno a 180ºC (moderado).
Lavar las cerezas.
Enmantecar una fuente rectangular para horno y colocar las cerezas.
Calentar la leche en una olla a fuego mediano.
Mezclar en un bol el azúcar, huevos y ron.
Agregar la leche caliente a la preparación anterior. Mezclar bien.
Verter la mezcla sobre las cerezas y llevar al horno por 45 minutos.

Imagen: Las recetas de la abuela Jose

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