Coca Mal Feta o Coca De Llanda Receta Valenciana

La coca boba es un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana.  La coca recibe distintos nombres: coca boba, coca de llanda, coca mal feta, coca dolça, coca de mida, coca secreta, … En la Provincia de Castellón  se la  conoce por coca mal feta, coca boba  y coca mida; en Alicante coca boba y coca secreta; y en Valencia coca de llanda. ¡Uno de los mejores bizcochos que hayáis probado nunca!   An ...

La coca de llanda es un bizcocho íntimamente ligado a la Comunidad Valenciana. Según la provincia donde nos encontremos, recibe diferentes nombres, así, en Alicante, se la conoce como coca boba, mientras que en Castellón es coca mal feta. El nombre de coca de llanda es más habitual en Valencia, donde está presente en desayunos y meriendas. Se caracteriza por una costra que se forma en su superfici ...

La coca de llanda o coca mal feta es un dulce tradicional de toda la Comunidad Valenciana; es la coca que preparaban en casa nuestras abuelitas para merendar o para cualquier celebración. Yo tengo muy buenos recuerdos de mi abuelita en la cocina preparando dulces, pero el de ella, haciendo esta coca, es de los mejores, ella siempre esperaba que yo estuviera en su casa para hacerla, cuando terminab ...

Ya sabéis que me encantan los dulces tradicionales, sobre todo los de mi tierra; y la coca de llanda, malfeta o boba, no puede ser más tradicional y antigua. La clásica ya la tengo publicada, pero esta que os pongo hoy no se queda atrás en sabor y esponjosidad, tiene un delicioso sabor a naranja y a canela.....está riquísima!!! Si quieres saber el porqué de estos nombres para esta coca, mira la re ...

Esta receta de coca de llanda es un postre típico de la Comunidad Valenciana y se llama así porque se hace en un molde de hojalata llamado llanda. Recuerda a nuestros bizcochos lustrados pero es muy rico y fácil de hacer. Cantidad: 1 coca (10 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Valenciana Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingrediente ...

La coca de llanda es un bizcocho tradicional valenciano. Su nombre viene dado del molde donde se cocinaba habitualmente, la llanda: Un recipiente rectangular con bordes de 3-4 cm hecho de lata. Os he de confesar que hace tiempo que no la preparaba en casa pero ha sido ver la receta de coca de llanda en Bon Viveur ¡Y tener un antojo increíble! ¡Además ya estamos casi en los días grandes de las Fa ...

Coca en llanda Este mes la Cocina Typical Spanish cumple su primer año y lo quiere celebrar conmemorando al dulce típico español, así que hoy celebramos el segundo aniversario de #eldiadeldulceTS. Tenía en mente varias recetas de dulces típicos españoles pero al final me decanté por esta coca en llanda que preparaba mi yaya cuando era una niña. La coca en llanda es una especie de bizcocho típico ...

Esta receta de coca de llanda de nueces y pasas es de Amparo Hurtado (nacida en Mislata-Valencia). Amparo es una valenciana de hecho y de corazón y tiene una gran experiencia en recetas tradicionales valencianas. La riqueza de la cultura gastronómica valenciana se debe, en parte, a las personas, que  como Amparo, han transmitido las recetas tradicionales de generación en generación y que forman pa ...

La Empana Light de Bego.- Coca de Llanda ó Coca Morena. Bueno, hoy os traigo esta característica coca en llanda ó coca morena, tan típica de nuestro recetario valenciano. Se trata de un bizcocho muy esponjoso y suave, con un ligero toque de limón y canela. Esta coca recibe el nombre de llanda (lata), por el tipo de molde en donde se cocina tipo "hojalata" plana de 3-4 cms de altura y rec ...

Hace tiempo que no publico un bizcocho y no es por no hacerlos, que los hago, pero con las prisas siempre voy a lo fácil y a lo conocido pero hoy, no se, tenía yo ganitas de encender el horno y me he encontrado con esta coca de llanda así que me he puesto manos a la obra. ¡Mira que bizcochazo mas rico ha salido! Receta de coca de llanda Ingredientes: 4 huevos (tamaño L) 300 gr azúcar la ralladura ...