Cocadas


Ingredientes:

100 ml. claras de huevo, 200 g. azúcar y 200 g. coco rallado



Mezcle en una olla las claras con el azúcar y lo puse a fuego bajo moviendo hasta que se disolvió un poco el azúcar cuidando de que no se cocinen las claras.

A continuación incorpore el coco rallado a las claras calientes hasta formar una masa homogénea.

Moje las manos y cogí pequeñas cantidades de la preparación y forme bolitas del tamaño deseado.

Las coloque en una bandeja de horno y las metí en el horno precalentado a 180 hasta que quedaron doradas, unos 30 minutos aproximadamente.

Este fue el resultado.


Son muy fáciles y rápidas de hacer.

Fuente: este post proviene de El mandilón de mama, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: POSTRES

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