Coliflor al curry

Esta forma de preparar la coliflor la aprendí del maestro Karlos Arguiñano. Una receta muy recomendable, incluso para los que no les encanta la coliflor como es alguno en casa :-) La preparé con la coliflor y las patatas que he recibido de Vivelafruta, la coliflor un aspecto muy bueno, si tiene manchas marrones o partes blandas debemos desecharla, pero no era el caso, perfecta textura y perfecto ...

La coliflor es una hortaliza con proteína vegetal que aporta todos los aminoácidos esenciales. También aporta estupendas vitaminas: C, B, B9 y K. Sus vitaminas ayudan a: Fortalece nuestras defensas y previene dolencias comunes como por ejemplo, el catarro. Contribuir en la coagulación de la sangre. Participar el la producción de anticuerpos. No te puedes perder esta receta nutritiva, saludable, ...

INGREDIENTES para 4 personas Media coliflor mediana 1 patata mediana Media cebolla 1 brik de nata para cocinar pequeño (o leche si quieres aligerar la receta) 1 cucharadita de café colmada de curry en polvo Sal o un cubito de caldo vegetal 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (50 ml) y una cucharada de mantequilla ELABORACIÓN Tradicional: Rehogamos en una cazuela con un fondo de aceite l ...

Jornada de desintoxicación. Y es que entre los potajes, las torrijas y demás excesos de la Semana Santa, toca ponerse las pilas, que tenemos el veranito a la vuelta de la esquina y luego llegan las lamentaciones. Y sí, hablo por mi, que siempre me pasa lo mismo.... Menos mal que este año estoy motivada a más no poder y se van notando los resultados. Así que sin relajarme mucho, que luego todo se ...

Hay distintas recetas para preparar esta coliflor al curry. La que te proponemos es muy sencilla y se puede servir caliente, templada o fría. INGREDIENTES para 4 personas 1 coliflor mediana Una juliana de verduras compuesta de 1 pimiento rojo, media cebolla y 1 zanahoria picadas finísimas 1 hoja de laurel 1 cucharadita colmada de harina de maíz 1 cucharadita colmada de curry en polvo Aceite de ol ...

El otro día tenía de menú coliflor y brócoli de primero y pechuga de pollo de segundo, lo que viene siendo verduras y filete de carne a la plancha. Entonces pensé en elaborar un plato con esos mismos ingredientes pero con un toque distinto y atractivo, y además, sin añadir un exceso de grasa para que el plato siguiese siendo sano. El resultado es esta receta que destaca por el toque de curry. Nos ...

Llega de nuevo el día de publicar una receta "robada" para el Asaltablogs. Este mes le ha tocado a Amalia, de Cuadernos de cocina. Y he elegido una receta sana, nutritiva y estupenda para comer calienta, ahora que hace frío. El resultado es tan rico que hasta a los niños les va a encantar esta crema de coliflor al curry. ¿Qué te parece? ¿Verdad que tiene buena pinta? Pues te dejo con lo ...

¡Y venga a pasar los meses sin que apenas nos demos cuenta! Hace apenas 4 entradas estábamos asaltando el blog de Gallecookies, y una vez más nos encontramos en el último domingo de mes. Cómo, ¿que aún no sabéis quién es el bloguero asaltado, robado, despojado y desvalijado? Pues ni más ni menos que el carismático Capitán Rábano del blog ¡Con un Par de Guindillas! Ya le habíamos robado una receta ...

Un plato diferente, sano, muy sencillo de preparar y con toques exóticos. Ingredientes para cuatro personas: ? 500 gramos de coliflor. ? Dos vasos de cuscús. ? Una cebolla pequeña. ? Un diente de ajo. ? Dos cucharadas de tomate triturado o tomate frito envasado. ? Dos cucharaditas de curry. ? Sal. ? Aceite de oliva. Dificultad: fácil. Tiempo aproximado: 40 minutos. Elaboración: ? Cocemos la colifl ...

Hoy coliflor al curry con langostinos o gambas, tú eliges. Una forma diferente de comer coliflor que tienes que probar, te va a encantar!! INGREDIENTES 1 Coliflor 600gr de langostinos o gambas 2 Ajos 1 cebolleta 1 guindilla fresca 1 Cda de Garam masala 1/2 Cda de curry 2 Cdas de tomate frito 200ml de agua 400ml de leche de coco ( Una lata) Sal y pimienta Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN ...