Cuscús con salsa de coliflor al curry

Muy buenas gastrolovers! Hoy vamos a hacer un falso cuscús o cuscús de coliflor. En vez de utilizar sémola de trigo, la simulamos rallando la coliflor cruda. Se puede hacer tanto a mano con un rallador, cómo en la batidora, pero en este caso siempre con revoluciones cortas para que no se formen una pasta. Las canciones con notas orientales que os he dejado en nuestra lista de reproducción de Spot ...

Falso cuscús de coliflor - Ok, ok, nos vemos a esa hora en La Reina Kunti. Cortás el teléfono. ¿Con quién hablaste? No tenés idea. ¿La Reina qué? Te rascás la cabeza, desorientada. Tus sienes tienen el pelo muy corto, casi rapado. La situación te inquieta. No pasa nada, pensás, voy a hacer unas respiraciones y a repetir mi mantra. ¿Qué mantra? Otra vez te inquietás. Tu teléfono tiene un mensaje: ...

Bueno sigo con mis experimentos culinarios... Como todavía soy un poco patata en la cocina, a la hora de elegir recetas me decanto por cosas sencillas y que no requieran de utensilios que no tengo. Uno de mis propósitos para este año es poco a poco irme haciendo con pequeños electrodomésticos y herramientas que me ayuden a hacer mejores platos y mejores presentaciones... Pero para eso he de cumpli ...

La coliflor es un alimento muy bajo en calorías pero con muchas vitaminas y minerales , ya os enseñamos varias recetas para cocinar esta verdura, como en puré o en croquetas, y hoy os traemos otra manera con la que podéis engañar a cualquiera, cuscús de coliflor. A simple vista parece cuscús pero no!, para obtener este resultado solo debéis picar bien la coliflor en una picadora, o podéis rallarla ...

Cuscús de coliflor El cuscús de coliflor es una receta ideal para dietas, con muy pocas calorías y con un sabor muy original. Te dejo a continuación la receta fácil que no te quitará nada de tiempo en la cocina y comerás de diez. Ingredientes para el cous cuous de coliflor (para 4 personas) Un coliflor pequeña Una zanahoria Un pimiento verde Un trozo de pimiento rojo Una cebolleta Sal Pimienta mol ...

Esta es una de mis nuevas maneras de comer la coliflor como os muestro en esta receta que tanto me gusta Así que amplio recetario con otro cuscús de coliflor, esta vez con un curry, otro de mis descubrimientos de este pasado Año Yo realizo este curry con pasta de curry rojo que ya dispongo, que venden en grandes supermercados. Así que más fácil imposible, porque simplemente eso frío en una gota ...

Hay distintas recetas para preparar esta coliflor al curry. La que te proponemos es muy sencilla y se puede servir caliente, templada o fría. INGREDIENTES para 4 personas 1 coliflor mediana Una juliana de verduras compuesta de 1 pimiento rojo, media cebolla y 1 zanahoria picadas finísimas 1 hoja de laurel 1 cucharadita colmada de harina de maíz 1 cucharadita colmada de curry en polvo Aceite de ol ...

¿Cada vez te aburren más tus ensaladas de verano? ¿ya no sabes como innovar? Quizás echando una vista a la gastronomía de otros países se te ocurra alguna buena combinación como esta receta de ensalada de atún con cuscús y curry que despertará tus papilas gustativas. Si te cansas siempre de los mismos sabores y buscas cosas diferentes, esta ensalada con curry seguro que te sorprende por lo fácil y ...

Song: Emerald Park - Ume Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people: 4 doradas de ración / 4 gilthead bream of ration 600 gr de leche de coco / 21,16 oz of coconut milk 200 gr de cuscús / 7,05 oz of couscous 80 gr de calabacín / 2,82 oz of zucchini 50 gr de zanahoria / 1,76 oz of carrot 30 gr de pasas / 1,05 oz of raisins 30 gr de papaya seca / 1,05 oz of dried papaya 2 limas / 2 lime ...

Esta forma de preparar la coliflor la aprendí del maestro Karlos Arguiñano. Una receta muy recomendable, incluso para los que no les encanta la coliflor como es alguno en casa :-) La preparé con la coliflor y las patatas que he recibido de Vivelafruta, la coliflor un aspecto muy bueno, si tiene manchas marrones o partes blandas debemos desecharla, pero no era el caso, perfecta textura y perfecto ...