Coliflor

La coliflor es una verdura que una vez cocida muchas veces plantea la duda de cómo cocinarla más allá de aderezarla con un simple aliño de aceite y vinagre. Para tener a mano varia ideas para cocinar la coliflor, compartimos aquí 7 vídeo recetas distintas. También, apuntamos un truco de cocina para evitar el olor que desprende la coliflor al cocerla.

Hoy te traigo otra receta de Ottolengui, que estoy segura que te va a encantar. Si eres ratoncill@ no la puedes dejar pasar. Yo utilicé coliflor de colores para dar un plus de colorido al plato y la verdad es que queda tan bonito que sabe mal gratinarla, jejeje… Te vienes a la cocina? Ingredientes: 1 coliflor en ramilletes 30g. mantequilla 1 cebolla picada 1 y 1/2 cta. semillas de comino 1 c ...

Recetas de coliflor y brócoli Receta de Javier Romero Recetas de coliflor y brócoli ,historia: La coliflor y el brócoli son dos verduras de apariencia similar pero con un sabor totalmente diferente. El caso es que se pueden cocinar de formas diferentes y eso es lo que te quiero transmitir. Varias de las recetas son gratinadas, una rebozada y la otra es muy recomendable para hacer dieta de adelgaza ...

Pues este si que es un plato estrella en casa. Es una manera de comer coliflor, incluso como plato único, ya que entre el pescado que lleva, la coliflor y la besamel junto con el queso es un plato completo. Acompañado de una ensalada y fruta de postre. Es un plato habitual en casa, ya que es un plato que a los enanos de la casa les gusta desde siempre. El día que lo preparo da gusto verles comer, ...

Una receta sana y deliciosa, muy fácil de hacer, la haremos en olla rápida. Ingredientes:         (Para cuatro personas). 1 coliflor mediana. 3 patatas medianas. 7 dientes de ajo medianos. 1 cucharadita de postre de pimentón dulce, he puesto de la Vera. Agua. Aceite de oliva, sal, perejil picado. Preparación: Limpiamos la coliflor y la separamos en ramilletes, reservamos. Pelamos las patatas, las ...

La coliflor a la crema es un plato suave, sano y delicioso, con pocos ingredientes tenemos una cena ligera, se puede poner sola o con jamón de york. Estamos en temporada de coliflor y nuestro huerto nos ha dado unas cuantas así que las vamos a aprovechar al máximo. Los productos ecológicos son una maravilla. En nuestra olla la vamos a preparar en un abrir y cerrar de ojos. INGREDIENTES: - 1 col ...

A mí me encanta la coliflor, aunque al resto de habitantes de mí casa no tanto ¿Qué hago entonces? Pues probar muchas recetas distintas para ver si algún día doy con una que les encante. Los pobres se ven obligados a comerla más a menudo de lo que quisieran, padeciendo ellos y disfrutándolo yo. Esta vez han probado la coliflor pilaf, una versión adaptada a mi despensa de una receta que leí hace un ...

Muchas veces olvidada,muchas veces odiada muchas veces subestimada,si, la coliflor es uno de esos vegetales que generalmente no lo compramos porque no tenemos ni  idea de como prepararlo.Les sorprendería saber de cuantas  maneras diferentes se puede preparar este fantástico vegetal rico en vitaminas y minerales. Muchas personas no usan coliflor en sus comidas porque al cocinarlo su fuerte olor les ...

Vamos a preparar una coliflor guisada muy sabrosa que nos viene genial ahora que el frío ya se ha quedado con nosotros. ¿Te animas a prepararla conmigo? Coliflor guisada Ingredientes para 4 personas: 1 coliflor pequeña 2 zanahorias 2 patatas 4 dientes de ajo 1 cucharada sopera de pimentón dulce aceite y sal Preparación: Cortamos la coliflor en pequeños ramilletes, los lavamos y los ponemos en u ...

Tortilla de coliflor Otra variedad de tortilla, para que no sea siempre la tortilla de patatas o la tortilla francesa… que como sabéis podéis echarle de todo porque admite cualquier ingrediente que tengáis por casa….  Yo hoy tenía una coliflor  y muchos huevos… así que para la cena pues que mejor que una tortilla de coliflor, que además admite la variedad de poder comerla en el p ...