Arroz largo, suelto y perfecto con resultado garantizado, si no tienes Thermomix tampoco pasa nada porque en cazuela queda bien, pero si la tienes úsala.
Este arroz es ideal como guarnición tal cual o salteado con verduras como entrante o como ingrediente para ensaladas de arroz o para añadirlo como ingrediente en tus platos al wok.
Vaya subidón, ¿no?
Ingredientes para 4 personas:
350 g de arroz de grano largo
800 g de agua
1 cucharadita de sal (o no, yo no le pongo y nadie se queja)
20 ml de aceite de oliva virgen extra (opcional)
Preparación:
Ponemos el arroz en el cestillo de la Thermomix y el agua junto a la sal y el aceite si los usamos en el vaso.
Introducimos el cestillo en el vaso, tapamos, ponemos el cubilete y programamos 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 4.
Una vez transcurrido el tiempo sacamos el cestillo con ayuda de la espátula y volcamos el arroz extendido en una fuente para detener la cocción. Queda realmente suelto.
Una vez pierde el calor se puede guardar en un recipiente tapado en la nevera unos cuantos días. Viene muy bien para improvisar un plato variado en un momento. ¡Besos guapos!
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