Salud y Bienestar Blog Idea guardada 8 veces
La valoración media de 8 personas es: Buena

¿Cómo hacer la lista de la compra? Y por qué hacerla…

Lista de la compra
Fuente de la imagen: Adobe Stock
Planificar las comidas ayuda a comer mejor y ahorrar tiempo y dinero

La improvisación no suele ser sinónimo de alimentación saludable. Llegar a casa, abrir la nevera, mirar qué hay y en función de ello hacer la comida o la cena, puede ser a veces arriesgado, ya que probablemente faltarán ingredientes para hacer una comida completa. Se considera una comida completa, aquella que consta de una fuente de farináceos que aportan hidratos de carbono de absorción lenta (pasta, arroz, legumbres, patata, pan …); una fuente de vegetal crudo y / o cocido, que contienen principalmente vitaminas, minerales y fibra; y una fuente de proteína (carne, pescado, huevos …).

A menudo, cuando se improvisan los menús, falta uno de los tres elementos. Por ejemplo se elabora una comida sólo con un farináceo y una proteína, o bien sólo con un vegetal y una proteína. Esto serían comidas incompletas y desequilibradas.

Para tener una buena alimentación hay que planificar bien las comidas. Esta planificación se puede hacer con unos pocos días de antelación o incluso con varias semanas. Irá en función de la frecuencia con la que se realice la compra. Después de una buena planificación de las comidas, es necesario elaborar una lista con todos los ingredientes necesarios. Previamente, sin embargo, hay que revisar la despensa y la nevera para saber qué hay y qué falta.

¿Te fías de tu memoria?

A no ser que se tengamos una memoria de elefante es importante ir a comprar con esta lista, para no olvidarse nada. Pero también para no comprar cosas innecesarias o caer en la tentación de poner en la cesta alimentos superfluos, excesivamente calóricos y ricos en grasas y azúcares, que a menudo se colocan estratégicamente cerca de las cajas de los supermercados para tentarnos mientras hacemos cola para pagar.

Si se dispone de un poco de tiempo, vale la pena comprar tantos productos frescos como sea posible y huir de los alimentos envasados ​​y altamente procesados. Estos últimos tienen una menor riqueza nutricional y por lo contrario aportan mayor cantidad de aditivos.

Para comprar bien también hay que saber guardar las cosas

Una vez en casa hay que conservar cada alimento allí donde le corresponda, para que aguanten en las mejores condiciones posibles hasta el día de utilizarlos. La nevera alarga la vida de los alimentos, ya que preserva su descomposición y contaminación, pero no conserva los alimentos eternamente. Si se prevé no utilizar algunos alimentos frescos como la carne o el pescado en los próximos días, se pueden congelar, pero igualmente la congelación tampoco es eterna y hay que ir consumiendo los alimentos más viejos y haciendo rotación de stocks. Un buen método es poner la fecha de congelación a los alimentos, así sabremos cuánto tiempo hace que están en el congelador.

No tienes porqué cocinar las cosas el mismo día que las vayas a comer

Con la planificación realizada, basta con ir cocinando lo previsto. Si se dispone de poco tiempo, se puede también cocinar con antelación. Planificar los menús permite realizar comidas más variadas, equilibradas y ricas nutricionalmente. Por otro lado se reduce el estrés que genera el hecho de tener que pensar diariamente qué haremos para comer o para cenar, que para muchas personas puede resultar agotador.

Ahorra tiempo y dinero

Realizando una planificación de las comidas también se consigue ahorrar tiempo y dinero. Con una correcta planificación y con una buena lista de la compra evitaremos olvidarnos nada cuando vamos a comprar, así nos ahorraremos tener que hacer varios viajes al supermercado. Por otra parte, si cuando compramos nos ceñimos a la lista, conseguiremos un ahorro de dinero, porque evitaremos adquirir alimentos innecesarios o caer en la tentación de comprar alimentos poco saludables y muy calóricos como patatas fritas, bollería, golosinas …

Hacer una planificación alimentaria de este tipo lleva poco tiempo, pero permite hacer la compra más rápidamente, no olvidarse nada, ahorrar dinero y sobre todo comer más saludable. Y si queremos una planificación que se adapte a la perfección a nuestras necesidades nutricionales, que tenga en cuenta la salud y que se adapte a nuestros horarios y ritmo de vida, siempre podemos recurrir a un profesional de la nutrición para que nos confeccione nuestro plan nutricional personalizado.

.

Fuente: este post proviene de Salud y Bienestar Blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Artículos Confi-blogs Mi taller de bienestar ...

Mi lista de la compra por Mi taller de Bienestar

Mi lista de la compra por Mi taller de bienestar te dará una visión de lo que puedes encontrar en una despensa para una dieta limpia, integral y saludable. Sois muchos los que me habéis pedido un post de estas características, y no se me ocurre mejor forma de hacerlo que comenzar con la sección de los Confi blogs,  compartiendo la lista de la compra de Lauri de Mi taller de bienestar. Verás que L ...

trucos y consejos colaboraciones navidad ...

Cómo planificar la compra de alimentos y hacer un menú más saludable en Navidad

Si planificas con tiempo tu menú de Navidad, tu bolsillo y tu salud te lo agradecerán. El simple ejercicio de planificar previamente la compra de los alimentos y bebidas que vamos a consumir en las fiestas navideñas nos puede reportar una serie de ventajas: ahorro de tiempo y dinero y la posibilidad de diseñar menús más equilibrados y saludables. Planifica la compra de alimentos y bebidas para la ...

uncategorized

Las mejores Apps para la lista de la compra

La lista de la compra es uno de los elementos claves para lograr un estilo de vida saludable. “Somos lo que comemos” y lo que comemos depende de lo que tenemos en nuestra despensa. ¿Cuantas veces vamos a la compra con la idea de llenar nuestro carro de alimentos saludables y al final no conseguimos del todo nuestro objetivo? Cuando improvisas es mucho más fácil caer en la tentación y ...

minimalismo & vida sostenible hacer la compra minimalismo ...

Minimalismo aplicado: hacer la compra

Hace un tiempo que empezamos a hablar de las compras en esta sección de minimalismo aplicado, pero no había escrito sobre un tipo de compra muy importante (si no la que más importancia tiene), y es la compra que hacemos para casa, es decir: la compra de comida, de productos de higiene personal o para el hogar, etc. Aunque básicamente voy a referirme aquí al tema de los alimentos que consumimos, ta ...

nutrición alimentacion frutas ...

Los 15 alimentos que no pueden faltar en tu lista de la compra en verano

Con la llegada del verano y el calor, nuestros hábitos alimentarios cambian un poquito. Preferimos comidas más fresquitas y consumimos más líquidos, frutas y verduras. Hoy veremos qué alimentos no pueden faltar en tu lista de la compra para que tu alimentación en verano siga siendo tan saludable como la del resto del año. Sin alimentación no hay vida, y sin una buena nutrición no hay salud. 1. T ...

trucos y consejos salud alimentación ...

Cómo ahorrar en la cesta de la compra

Tras los meses de diciembre, algo cargados de excesos, los primeros meses del año, como enero y febrero se posicionan como aquellos en los que se debe apretar el cinturón, pero no por ello renunciar a tener una cesta de la compra llena de salud y alimentos frescos. Para ahorrar en la cesta de la compra se debe realizar una organización de ésta. Os damos otros consejos para ahorrar en alimentación ...

trucos y consejos ahorro alimentos ...

Cómo evitar derrochar en la compra en fiestas

Puede que este artículo llegue un poco tarde debido a que las fiestas de navidad se encuentran ya muy cercanas, pero seguro que nos puede servir para otras épocas en las que los precios de determinados productos aumentan porque se sabe con seguridad que la gente los va a comprar por muy elevados que estos sean. Sin embargo, sobre todo en los alimentos, es relativamente sencillo conseguir ahorrar u ...

trucos de cocina organización tiempo tips organización ...

Cómo hacer la compra por Internet sin morir en el intento

Cada vez que digo que yo hago la compra semanal por internet porque me resulta más cómodo y gano tiempo para otras cosas, me suelen decir que no resulta práctico. Entre los inconvenientes más comunes que me comentan están: - Tardar más tiempo en buscar lo que quieren por internet que en desplazarse al supermercado y hacer la compra - No ver el producto genera desconfianza - Los gastos de envío ...

ingredientes nutrición ocasiones especiales ...

10 formas realistas y prácticas de ahorrar en la compra

Quizás como economista, mi interpretación de ahorrar en una de las grandes partidas del presupuesto familiar, pasa por la planificación y organización de lo que compramos, incluso el uso de algún truco, más que por dejar de comprar productos. Esta parte del gasto familiar es en la que más se puede influir, porque no siempre puedes aumentar los ingresos, pero sí puedes limitar tus gastos. Aquí vamo ...